隨著經濟的快速發展，人們的生活和飲食都發生了改變，導致越來越多的人患上腦梗，尤其是中老年人，很多中老年人辛苦了幾十年，好不容易等到退休了，清閒了，準備好好的享受生活了，但是腦梗的出現卻打破了幸福的生活，很多老人一旦腦梗發作，如果救治不及時就會留下偏癱、行動不便等後遺症，嚴重的還會失去生命，嚴重損害老年人的生活品質。

如何解釋腦梗？

腦梗就是由於腦部血管發生堵塞後，導致大腦處於缺血、缺氧的狀態下，從而造成大腦神經壞死，就會出現腦部損傷，造成腦血管堵塞的主要原因就是血脂升高，當血脂升高後，血管中就會存在大量的脂類物質，然後隨著血液移動、沉積，慢慢的就會造成血管變得狹窄，增大血管堵塞的可能性，隨時都會誘發腦梗。

常吃這3物，容易加重血管堵塞，誘發腦梗

1、鹹菜

生活中鹹菜是餐桌上常見食物之一，尤其是中老年人更是喜歡吃鹹菜，鹹菜中含有較高的鹽分，常吃就會導致攝入過多的鈉，鈉與血壓升高關係密切，容易造成血管堵塞，誘發腦梗，所以儘量要遠離鹹菜以及含鹽量高的食物，尤其是高血壓者，切莫忽視。

2、油炸食物

油炸食物，十分美味，受到多數人的喜愛，然而食用油在經高溫加熱後，會產生分子結構變化，部分脂肪酸變為反式結構，這樣產生的反式脂肪酸會增加心、腦血管疾病的發生，此外攝入過多的油膩，會造成血管中甘油三酯含量過高，容易堆積造成血管變得狹窄，增加血管堵塞的可能性。

3、動物內臟

動物內臟是許多人的最愛，如豬肝、雞心、肥腸等，但事實上這種食物含有較多的脂肪和重金屬，不建議老年人多吃。此外這類食物的膽固醇含量大約是瘦肉的2到3倍，一旦長期攝入，脂質會在體內積聚，並附著在血管壁上，形成斑塊和血凝塊，導致腦梗死。

日常多做3件事，可預防血管堵塞，遠離腦梗

一、補充營養素

血脂高的人可以適當的補充營養素，含磷油脂不飽和酸可使血液中的膽固醇水平下降，改善血液的黏稠度，有效避免膽固醇在血管內沉積，乳化分解血管內壁上的脂肪斑塊，很好的清除血管裡的垃圾降低脂肪的含量，同時對預防腦梗相似的心腦血管疾病有很好的作用

二、保持清淡飲食

俗話說病從口入，所以有很多病都是吃出來的，腦梗更是吃出來的，所以想要預防腦梗，就要在飲食中要注意改善習慣，少吃些高脂高油的食物，儘量保持清淡、低鹽、低脂的飲食生活，平時可以多吃蔬菜、水果，補充人體所需的營養物質。

三、適當的多喝水。

腦梗塞最有可能發生在起床時，因為此時血液粘度大，容易形成血栓和阻塞血管，尤其是老年人為了晚上睡個好覺，一些老年人開始控制晚飯後的飲水量，減少起夜上廁所的速度，這樣會導致血液變得粘稠，增大腦梗的發病率，所以日常適當的多補充水分，提高體內的代謝情況，加大體內的毒素排出體外，另外早上起床去喝一杯水，還能有效的防止便祕。