最近七八年來,低鈉鹽逐步走入了中國居民的家庭之中。其實很早以前衛生部聯合15部委就下發了《中國慢性病防治工作規劃(2012-2015)》,目標是將人均每天吃鹽降到9克以下。(6克對普通人要求有點高,不好達到)
但是對於低鈉鹽的看法,人們褒貶不一:
部分人認為它是“保命鹽”,可以降血壓、保護心腦腎等臟器;
還有人認為它是“送命鹽”,容易引起高鉀血癥、心臟驟停,有生命危險。
真相到底如何?
其實這事很簡單,來看看低鈉鹽是什麼:最常見的鹽是氯化鈉,而所謂低鈉鹽,是將其中的鈉含量降低為普通鹽的70%,餘下的成分,用鉀元素等不會升高血壓的元素來代替。所以,低鈉鹽是低鈉、高鉀。
鈉會升血壓,鉀會降血壓,所以吃低鈉鹽的人,吃的鉀多一點,血壓比吃普通鹽的人更低一點。
那麼腎病患者能吃低鈉鹽嗎?沒有高鉀風險的患者能吃,但是有高鉀風險的患者則不能吃。
腎病患者有兩類:
一類是腎功能正常的患者,比如各類肌酐正常的腎炎、腎病綜合徵等等。由於腎臟有調節血鉀平衡的作用,這類患者多吃進去的鉀可以通過腎臟排出來,一般沒有高鉀風險,所以可以吃低鈉鹽,還可以幫助降低血壓和尿蛋白。
另一類是腎功能衰竭的患者,包括各種原因引起的腎衰竭和尿毒症。這類患者的腎臟不能順利地將鉀排出來,有較大的高鉀血癥風險,那就不要吃低鈉鹽了,容易引起高鉀血癥,影響心功能會很危險。
要注意的是,服用有升鉀作用的藥物的患者,即使腎功能正常也要防範高血鉀,比如:
普利/沙坦類藥物;
保鉀利尿劑:螺內酯、阿米洛利、依普利酮;
鈣調磷酸酶抑制劑:環孢素、他克莫司
非甾體類抗炎藥:布洛芬、對乙醯氨基酚、吲哚美辛、萘普生等。
其中,利尿劑和非甾體類抗炎藥一般不會長期使用,可以在用藥期間停一段時間低鈉鹽;
環孢素和他克莫司的用藥時間可能長一點,普利/沙坦類藥物的用藥時間更長。服用這些藥物的腎友是需要定期檢查血生化的,要看血鉀和血肌酐是否穩定。在血鉀穩定的前提下,可以食用低鈉鹽。
之所以低鈉鹽受人關注,是因為人們普遍吃鹽超標。但如果你口味比較淡,也不愛吃高鈉的零食,本身攝入的鹽和鈉就沒超標(24小時尿鈉低於100毫摩爾),那麼就不用去操心低鈉鹽了。