和傳統認知不同的是，我們今天介紹的這款湯適合夏季喝，天越熱越要喝，喝下它，逼出體內寒溼邪氣，全年的病都沒了！

這款湯就是——姜棗茶！

做法：

取砂鍋，加入適量水；放入帶皮生薑4片，紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾粒；大火煮開後轉小火再煮約20分鐘，湯汁呈現淡紅色即可。如果體寒可以多加幾顆花椒，再加適量紅糖調味。

如果覺得煮茶比較麻煩，不妨採用泡茶的方法，區別就是上述材料一同放入杯中，紅棗記得掰開，然後用滾燙的沸水沖泡，加蓋燜20分鐘即可飲用，可以反覆沖泡兩三次。

夏季為何要喝姜棗茶？

俗話說，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。中醫養生，講究“春夏養陽”。

人在經歷過一個冬季、一個春季後，體內陽氣空虛，再加上夏季總是待空調房內，出汗少，溼氣重，寒溼邪氣積在體內，容易耗損陽氣。

這時候喝一杯姜棗茶，補充體內陽氣之虛以溫中，又能補陽氣發散排寒。

中醫認為姜性味辛溫，有溫中散寒、健脾祛溼的作用，夏天吃它，可驅逐體內寒溼，為秋冬身體打個好底子。姜棗茶，姜與棗配伍，也算有悠久的歷史了。早在漢代，醫聖張仲景很多調理脾胃的藥方，都是姜棗同用。

這主要是因為紅棗能補氣卻偏溼熱，姜主發散，可以把棗的溼熱之氣散掉；同樣，有了紅棗，姜的生髮能收斂些，以免太過，平白耗散津液。如此搭配，簡直完美。

喝姜棗茶4大好處

1、補氣血，養陽氣，驅寒氣。能預防風寒感冒，增強抗病能力。

2、解暑降溫，預防中暑。

3、健脾胃。吃生冷食物、喝冷飲，很容易腹痛腹瀉，喝點姜棗茶能調和脾胃、止瀉通便。

4、祛溼。夏天人體容易生溼，導致頭暈犯困、腰痠肩頸痛、消化不良等問題。常喝姜棗茶，有助於排出寒溼，許多小毛病也隨之而解。

生薑留皮不易上火

中醫認為，生薑的姜肉性偏溫，姜皮則相反，如果在治風寒感冒時，可以去掉姜皮；如果是泡茶做菜，留下姜皮一起做，反而不容易上火。

溫馨提示：夏季大多數人適合喝姜棗茶，但如果是上火表現嚴重的人（多數為眼睛紅腫、尿黃、大便乾結、咽乾牙痛等），則不適宜飲用姜棗茶。

【參考文獻】

1、《立夏後養陽喝姜棗茶》,貝晨,百姓生活.