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喝酒,是生活中最普通的一件事。

但正因為這種小事,往往發現自己越喝越不明白。

關於白開水的謠言,也從來都沒有停止過。

就好比網傳多年的那段謠言-----“涼白開放久了堪比慢性毒藥?”

若水放一放就是毒藥,柯南估計也都投降

之所以會有白開水放涼堪比毒藥的傳言,是因為網上有人進行了實驗,通過一杯靜置16小時的白開水進行觀察,發現白開水中存在一定量的革蘭氏陰性桿菌、溶血性葡萄球菌。

所以,實驗結論得出:白開水放涼就是慢性毒藥。

但實際上,這個實驗從科學角度來看,根本就站不穩腳跟。

首先,實驗方案並不靠譜

這種實驗並沒有進行對比實驗,這個實驗只是測了一杯久放的水和一杯剛燒開的水。

而且每一杯水也都只是取了一個樣品作為檢測,於是就說了水放久了會xxxxx。

就好比你見到一個愛吃辣的廣東人,你就立刻下了結論-----廣東的靚仔們都愛吃辣!

再者,檢測指標也不合理

此次實驗所檢測出的“革蘭氏陰性桿菌”、“溶血性葡萄球菌”,兩者不代表是致病菌,它既不代表細菌總數,也不代表致病細菌,更無法將結果和衛生標準進行比較。

隨便拿一些普通人不了解的專業詞來糊弄,真的覺得太可笑了。

此次只能說明白開水放涼之後會產生細菌,但並沒有對人體健康產生危害。

都有細菌了,還不會產生危害?

事實上,即便沒有水,我們人體身上、周圍等都是細菌,但這些細菌都是無害,有細菌≠有致病細菌。

再者我們總說吃東西要乾淨,但“衛生的食物”不代表就是“絕對無菌”,食品衛生標準,也是控制致病細菌儘量少,又或者“不得檢出”,而不是“沒有細菌”。

再加上上訴提到這兩類細菌也只有一些型別是致病,但檢測到數字完全無法說明究竟含有哪些致病細菌,含有多少致病菌。

若按照實驗的邏輯,咱們經常喝的巴氏牛奶都帶有幾萬的細菌,甚至也有一些致病菌,難不成咱們也都不能喝嗎?

如果放了很久的涼白開,到底喝還是不喝?

事實上,水經過高溫沸騰後,大多數細菌都被消滅,而且水中本身也沒什麼營養物質,細菌也沒有生存條件,所以即便放久還是能喝。

但有人會覺得:若將開水倒在容器裡,假若容器本身不是很乾淨,還帶有細菌,喝的水還能幹淨嗎?如果沒有杯蓋,那麼空氣中的細菌是否能進入水裡呢?

還是之前所說的,細菌和水不容相處,空氣細菌也並非是致病菌。

再加上沒喝完的涼白開,還會有多少呢?

難不成你的涼白開還能放著好幾天,好幾個星期嗎?

即便放久了,那倒掉可不就完了嘛?

這可是要把自己整瘋的思路啊!老兄!

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