立秋至，夏秋季節更替過渡時期，因為氣候的突然變化，我們的身體也會受到相應的影響，

如氣溫會突然下降，人體的免疫功能進入一個抑制階段，抵抗力會下降，容易生病。

而中醫理論中素有"春夏養陽，秋冬養陰"之說，所以出於養生保健考慮這一時期的生活、飲食習慣也應做出相應的改變，飲茶作為最常見的養生保健飲料，這一時期也應做出相應的調整。

所以本期就為茶友解析：如何順應夏秋季節更替，合理飲茶養生。

1、白天應喝茶性涼而不寒的茶類

立秋之後雖然已經是秋天，但氣溫依舊偏高，甚至會出現不亞於酷暑時節的回熱，也就是我們常說的"秋老虎"。所以這一時期喝茶仍舊是以消暑祛熱為主。

不過與夏季酷暑不同，這一時期白天屬於夏季的暑熱還未消盡，而夜晚屬於秋季的秋寒已經開始顯露，最為顯著的特徵就是晝夜溫差大，白天熱、夜晚冷，所以雖然同是消暑祛熱這一時期卻與夏季不同。

並且這一時期與潮溼炎熱的夏季白天不同，秋季降雨減少氣候是偏向乾燥的燥熱，並且這一時期夜間已經開始偏冷，飲食上應該儘量避免寒性較重的食物。

所以茶類選擇上，就不能如夏季一般選擇茶性偏寒的茶如綠茶、新白茶、新生茶。

而應該選擇茶性相對柔和一些，激性弱一些的涼性茶類，如經過一段時間儲存，陳期1年以上茶性由寒轉涼的普洱生茶，或者小青柑普洱茶，應季的秋茶，以及茶性平和的烏龍茶，都是不錯的選擇。

傍晚之後應喝茶性偏溫但不熱的茶類

夏秋過渡時期，夜晚氣溫已經開始降低變冷，但還不到寒冷的程度，而白天還在燥熱所以茶性偏熱的茶類，在這一時期並不是最好的選擇；

尤其是在"秋老虎"出現時，過多的飲用茶性偏熱的茶類，容易燥火內鬱而肝火虛盛，造成身體上火、出現口腔潰瘍、眼睛乾澀發紅等症狀。

並且這一時期天氣轉涼，是慢性肝病併發感染的高峰期，所以秋季應該更加註重對肝臟的養護與保健。

因此，茶品選擇時，應該選擇茶性溫和但不偏熱的茶類，如茶性溫和的柑普茶，柑普茶以柑皮和普洱熟結合而成，茶性溫而不熱，兼具柑皮和熟茶兩者功效，有助於止咳祛痰、養護肝臟、護理腸胃。

秋之後暑熱未消，所以此時喝新普洱熟茶，較容易上火，可以適量品飲陳期3年以上，茶性性溫而不熱的中期普洱熟茶；

普洱熟茶不僅有助養胃，而且茶褐素含量高，對改善人體的綜合代謝平衡大有裨益。

再者，古樹晒紅也是不錯的選擇，紅茶茶性相對偏熱，而古樹晒紅髮酵程度相對其他紅茶低，

且以晒青工藝製成，不經過烘焙，不僅滋味淳和清新，而且茶性溫和，沒有其他紅茶的燥火感。

秋季天氣乾燥應該多補充水分，所以品飲時茶湯應該相對清淡一些，更有利於水分的補充。

季節更替時期氣候變化劇烈，是疾病高發期，尤其是身體機能下降、免疫力降低的中老年人更需要多加註意，

順應季節更替、結合自己的身體情況，合理科學的飲茶能達到較好的溫養身體的作用，同時再科學的調整生活飲食習慣更利於身體保健。