立秋

立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，更是秋天的第一個節氣，標誌著孟秋時節的正式開始：“秋”就是指暑去涼來。立秋時，北斗指向西南。

從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此後，氣溫由最熱逐漸下降。“立秋”帶來的首先是天氣的變化。從這一天開始，天高氣爽，月明風清，氣溫逐漸下降，正如諺語所說：“立秋之日涼風至”，“早上立了秋，晚上涼颼颼”。

立秋是古時“四時八節”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。

立秋三候

一候，涼風至。西方淒冷之風曰涼風。溫變而涼氣始肅也。颳風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天的熱風。

二候，白露降。大雨之後，清涼風來。而天氣下降茫茫而白者，尚未凝露，故曰白露降，示秋金之白色也。

三候，寒蟬鳴。秋天感陰而鳴的寒蟬也“知了、知了”的叫個不停。有詩《立秋》曰：一葉梧桐一報秋，稻花田裡話豐收。雖非盛夏還伏虎，更有寒蟬唱不休。

立秋是秋季的第一個節氣。

從字面理解，立秋意為秋天的開始。而在氣象學上，則是以連續5天平均氣溫低於22℃作為由夏入秋的標誌。

立秋的前幾天，中國大部分地區在清晨和傍晚都多了一些涼意，但是白天依舊是酷熱難當。

小編聽過一句俗語，叫：“秋老虎”。意思是，“秋老虎”得讓威力能讓在現在炎熱的天氣上“火上澆油”。

所以，立秋並不意味著馬上就降溫了，而是意味著秋天還有一段時間。

大家肯定都在好奇，今天該吃什麼。小編要向大家推薦“兩碗湯” 做法極其簡單，食材也不復雜，是秋季調理身體，是潤肺降火的首選。

蓮子百合粥

食材：

蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

做法：

1、將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內。

2、加適量清水，文火煮至蓮子肉爛。

3、再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。

功效：

可補益脾胃、潤肺，寧心安神。

雪梨銀耳湯

食材：

雪梨1只,水發銀耳30克,貝母5克，冰糖，大棗適量。

做法：

1、將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片。

2、將雪梨去皮、去籽,切成多塊。

3、將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖，大棗同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘。

4、取出，即可裝盤食。

功效：

滋陰清肺、消痰降火。