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立秋後吃什麼對身體好處?防燥潤肺,推薦早晚喝這三種粥!

現在立秋了,早晚天氣逐漸變涼,但白天還是很熱,飲食原則:多吃滋陰清熱食物、防秋燥多吃潤腸通便的食物,同時適當進補。

立秋後,雨水減少,氣候漸燥,容易便祕,多吃潤腸通便的食物。如:白蘿蔔、萵筍、油菜、菠菜、茭白、蘋果、香蕉等蔬菜和水果。

立秋後,暑熱未除,燥熱傷陰,且燥氣通於肺,立秋宜多吃清熱滋陰,潤肺生津的食物,如:百合、蓮藕、白果、杏仁、梨、荸薺、銀耳等。同時少飲酒,少吃辣椒。

秋季為人體最適宜進補的季節,這是對夏季損耗的彌補,也是冬季貯存體能、積蓄能量的需要。從立秋開始,進補就選防燥不膩的平補食品,如:南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、山藥、扁豆、銀耳等。

另外秋季果實大量成熟,瓜果、豆莢類蔬菜種類很多,平衡膳食,多吃溫、軟、淡、素、鮮的食物,避免涼、燙、硬、辣及油膩的食品,同時早晚多喝粥,以養脾胃。

立秋後吃法搭配推薦:百合、蓮子和紅棗搭配吃滋陰潤燥;玉米和排骨一起搭配吃能潤腸通便,增強體質;玉米和松子仁搭配吃健脾益氣;荸薺和百合搭配吃滋陰潤肺、止肺燥。

立秋後早晚喝粥,下面推薦三種粥。

一、糙米南瓜豆粥

南瓜和糙米都富含膳食纖維。能促進腸道蠕動,加速體內毒素排出,有利於維護腸道健康。

食材:黃豆30克、糙米100克、南瓜150克,白糖適量。

做法:

1、黃豆洗淨,加水浸泡2~3小時,糙米洗淨,南瓜洗淨去皮,切成小塊。

2、黃豆先下鍋,煮至略軟,加入糙米和南瓜塊,粥熟時調入白糖即可。

二、百合粥

百合具有安神養心、止咳潤肺的功效,對神經衰弱、女生更年期睡眠不佳有一定改善。

食材:粳米100克,鮮百合50克,枸杞子5克。

做法:

1、鮮百合剝開,清洗乾淨,如用幹百合,需提前浸泡。

2、鍋中放入適量清水,將粳米下進去,大火燒開,加入百合,轉小火熬煮至粥軟爛,加入枸杞子略煮即可。

三、玉米紫薯粥

紫薯能寬腸通便,紫薯中含量有大量的膳食纖維,其本身不能被吸收,但能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便的作用。

食材:玉米50克,中等大小紫薯1個。

做法:

1、玉米淘洗乾淨,紫薯削皮洗淨,切成薄片;

2、鍋內加水800毫升,燒開後,加入玉米先熬粥;

3、快熟的時候,加入紫薯片,再煮10分鐘即可。

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