八月盛夏，雨水充沛，熱氣逼人，這種“溼熱”的氣候環境，讓不少老年人出現了消化不良、精神不振、食慾下降、心煩氣燥等多種“苦夏”症狀。

因此，相比於其他季節，在夏季，老年人的飲食調理顯得尤為重要，那麼老年人夏季“怎麼吃”才有健康度夏？

1.葷食不過量

夏天，老年人最好選擇食用去皮禽肉（鴨肉等），或者魚蝦類等平涼性肉食。

2.每天一瓶奶

老年人可以根據個人情況選擇低脂奶、脫脂奶或優酪乳。對牛奶不耐受，可選擇豆漿等替代品。

3.主食不過少

儘量做到粗細糧搭配，品種多樣化。在提供人體所需要熱量的同時，補充多種維生素等營養元素。

4.每天一個蛋

雞蛋中的蛋白質和人體所需的蛋白質組成最接近，因此是最理想的優質蛋白質來源。雞蛋的烹製最好選用煮、蒸、燉，避免油煎。高膽固醇患者建議最多隻吃半個蛋黃。

5.蔬菜可多吃

蔬菜富含多種維生素和礦物質，具有一定的降血壓、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜品種多樣，應有盡有，老年人應多樣化地選用，建議每天1斤左右為宜。

6.豆類不可缺

大豆製品中含有豐富的優質蛋白質和大豆磷脂，能保護老年人的心腦血管，建議每日攝入2-5兩大豆製品。綠豆、紅豆也是夏季豆類的好選擇。

7.水果莫貪吃

水果可以給人體提供豐富的水分、維生素C和膳食纖維，在炎熱的夏季，深受老年人的喜愛，但是水果中又含有很多單糖物質，如果糖、蔗糖等，因此不能貪吃，建議每天吃水果不超過3兩。

8.飲水要科學

夏季老年人要注意補充水分，以飲溫開水或溫的淡茶水為好。還可以自制綠豆湯、烏梅湯、山楂水、菊花茶等飲料。建議早晨起床後及晚間睡前飲一杯溫開水。

9.油鹽不要多

油脂和鹽是老年人心腦血管疾病的致病因素，無論是哪個種類的食用油，每日用量最好不超過25克，鹽的用量不能超過6克。

10.零食有講究

如果老人出現食慾不振的情況，可少量多餐，零食作為加餐可安排在正餐後1.5-2小時。老年人的零食可選用小水果或各式米粥等。

老年人身體機能有所減弱，免疫力也隨之下降，在高溫不斷重新整理紀錄的夏天，暑溼之氣更容易傷及他們的身體。

飲食是老年人夏季調理身體的重要方式，運用科學的膳食，合理地選擇和安排，有助於老年人增強體質，抵禦疾病。