喝水有益健康，可以促進體內血液迴圈，加速新陳代謝，有助於啟用內臟的活化性，緩解內臟疲勞，改善內臟運作品質。一個人每天要喝多少水呢？各有各的說法，普遍認為，我們身體時時都在排出水分，為了及時補充水分，正常人大約每天要喝6-8杯的白開水。這個說法其實最早來自1974年美國出版的一本書，但當年提出“每天喝6到8杯水”，並不是說白開水，而是包括了咖啡、茶、牛奶甚至是啤酒，最重要的是，這個說法至今還是沒什麼科學依據。

到底應該喝多少水呢，美國科學工程與醫學健康研究院給出最科學的建議：對絕大數健康的人來說，渴了就喝水！做到這點，就可以滿足我們每天身體所需了。千萬不用去輕信什麼每天幾杯之說。但對於7到9歲的兒童，要鼓勵他們多喝水，因為這個年齡段的孩子更容易缺水，孩子缺水會導致反應度、專注度以及記憶力的下降，所以，孩子才是需要多喝水的人群，記得讓他們喝比大人更多的水，這樣能提高他們的注意力。

說到喝水，就繞不開碳酸飲料，大家都認為碳酸飲料對健康無益。其實，不能喝碳酸飲料的真正原因是糖。因為糖會讓人發胖，增加患糖尿病的風險，只要你每天喝一罐碳酸飲料，患糖尿病的風險就會提高25%。很多朋友要問，鮮榨果汁怎麼樣？遺憾的告訴你，還真不怎麼樣。果汁雖然含有人體需要的纖維素、維生素、礦物質等，但含量非常低，低到跟不喝相差無幾。一旦多喝，又會遭遇到了糖，世界衛生組織推薦每日糖分攝入量是25克，而一杯250毫升的橙汁含糖量就有24克。你只要喝上一杯橙汁，就把一天的健康糖分攝取額度用完了。

現在大家普遍認為喝牛奶有益健康，這個論點到今天，科學界也沒有明確的定論。但是，有一點是肯定的，就是牛奶並不是喝得越多越好，2014年一項研究發現，堅持20年每天喝3杯牛奶的人，他們的死亡率比每天1杯牛奶的人更高。最後要說說咖啡和茶，我們的成見是茶比咖啡來的健康，但真實的情況是，咖啡並沒不健康，而茶也沒那麼健康。

咖啡時常會被人批評說，容易讓人上癮，但科學研究證實，咖啡因成癮是很容易擺脫的，只要每天少喝一點點，一個月就可以可以完全戒掉。但咖啡富含的綠原酸元素，可以減緩人體對葡萄糖的吸收，降低得了患糖尿病的風險。而我們認為有益健康的茶，其實對人體有好處，並沒有我們期待的那麼大。比如，紅茶含有的茶單寧，有助於減肥，但研究表明，喝茶對體重的影響幾乎可以忽略不計，跟人體健康也沒有啥關係。