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烈日炎炎,7月江南的梅雨一過,接踵而來的就是氣溫直升40攝氏度的三伏,實在難以忍受,還好時不時有颱風靠近,為酷暑籠罩的城市降下溫。

在這炎熱的天氣裡,不妨午後整一碗溫潤的銀耳蓮子羹,潤肺養胃,一解難頂的暑氣。

蓮子雖小,但富含纖維,維生素,礦物質和多種促進健康的抗氧化劑,熱量低纖維含量高。

煲湯熬粥泡茶皆宜,作為中年老人群養生首選的食材,可謂是功效多多。

今天小E就來介紹一下一些蓮子對我們的益處吧~

1.孕婦

蓮子能夠降火,屬於陰性食物,孕婦在上火的時候可以少量食用蓮子,一次不宜食用太多,搭配紅豆,百合等食材一起烹製,這樣會更加溫和。

2.緩解糖尿病

蓮子中含有豐富的鎂,能夠增強心血管的彈性,促進胰島素作用的發揮,階段性服用可以幫助降糖。

3.抗衰老

蓮子中含有多糖和酚類物質,可以提高某些酶的活性,有較好的抗衰老作用。

蓮子還有促進睡眠,緩解炎症,改善排尿等症狀。

日常生活中,我們可以用蓮子烹製一些養生料理,保護我們的身體健康。

1.蓮心泡茶

蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽,味苦,有清熱、固精、安神、強心的功效。每天5-6粒,用來泡茶,清熱去火,可以改善便祕。

2.蓮子粥

蓮子可以和紅棗,嬰兒,紅豆等食材一起煮粥,可以健脾補腎,夏天的早晨喝一碗粥,開啟美好新一天。

以上就是今天的內容,蓮子雖然是養生食材,益處多多,但是它性涼,不宜過多食用,更多關於健康養生的知識,記得私信+關注小E!

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