雖然我們現在的生活水平提高了，可以選擇的食物種類豐富，但是對於一些慢病人群，可以選擇的食物有限，為了穩定病情，避免病情惡化引發併發症，慢病飲食是很多人需要學習的，比如說高尿酸的朋友。

痛風人群飲食選擇卻很痛苦，大家知道長期的海鮮火鍋飲食是痛風高發的原因之一，因此對於高尿酸的朋友，到底是能不能吃肉呢？應該怎麼健康吃肉呢？

如果尿酸高肉是可以吃的，吃肉的時候做好以下4點就好了！

1 優先選擇白肉

我們平常吃的肉有豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉這些，其中牛肉羊肉豬肉屬於紅肉，而鴨肉雞肉屬於白肉。想吃肉的話，尿酸高的可以優先吃白肉。如果實在想吃紅肉，儘量選擇精瘦肉，少吃肥肉，因為脂肪過多容易肥胖，並且不利於尿酸的排洩。

2 注意肉的食用部位

肉的不同部位嘌呤含量是不同的，一般內臟類屬於高嘌呤食物。高尿酸的人群吃肉可以避開內臟區，一些動物內臟，比如肝，腸等儘量不吃，可以選擇其他部位精瘦的肉。

3 食用肉注意量

高尿酸朋友吃肉要注意食用量，具體食用量根據自己的尿酸水平，尿酸排洩情況以及用藥情況來決定，如果病情嚴重的可以根據醫生的指導定製個具體食用範圍。正常情況下每天的肉類控制在200g以內，並且每日做好尿酸監測。

4 注意肉的做法

高尿酸的朋友可以選擇新鮮的肉，注意烹飪方式，避免選擇火腿腸，肉腸等加工的肉製品。大部分加工的肉類含有高鹽高油高糖分，長期這樣的吃肉很容易帶來高血壓，高血脂，高血糖的情況，因此，本身有高尿酸症狀的朋友儘量選擇新鮮肉，降低身體健康隱患。買來的肉烹飪前可以用熱水過一遍，也能幫助減少嘌呤。

除了以上四個選擇食用肉的注意事項，高尿酸的朋友平時的時候也要多喝水，堅持適當的運動，幫助促進尿酸的排洩，同時注重管理體重，均衡營養。

平時生活中也要多喝水，可以幫助尿酸的排洩；堅持適當的運動，有利於體重的控制；蔬菜、水果、蛋類等適量攝入，均衡營養，利於身體的健康。雖然可以吃肉，也注意量和頻次。而在痛風發作期儘量不吃海鮮及各種肉類。