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糖尿病人飲食受到很嚴格的限制，很多人都會選擇喝奶來替代一些主食。

由於牛奶的血糖指數偏低（28），與主食搭配可以明顯降低這是對血糖的影響。且牛奶含有大量的優質蛋白，能夠補充我們人體所需的必需氨基酸。

牛奶含有鈣離子、鉀離子、鎂離子和磷等多種微量元素，尤其是含有大量的鈣離子，又稱為“液體鈣”，可以補充人體大量的鈣，尤其適合中老年婦女。

低脂、脫脂和全脂牛奶該怎麼吃？

很多糖友認為自己已經糖尿病了，應該少吃脂肪高的東西，因此很拒絕全脂牛奶，往往會選擇脫脂牛奶。認為脫脂牛奶對於自身的身體是最好的，絕對不會升高自己的血糖。

脫脂牛奶不一定比全脂牛奶，更適合糖尿病患者。

脫脂牛奶顧名思義就是去掉牛奶中的脂肪，脂肪含量≤0.5%（或者＝0%）只剩下蛋白質。脫脂牛奶更適合伴有肥胖、高血脂的人群。全脂牛奶是指脂肪含量＞3.1%的牛奶。對於沒有高脂血症的糖尿病患者，比較年輕的糖尿病患者建議還是服用全脂牛奶或者是低脂牛奶，以保證充足的營養。脫脂牛奶不但脫掉了脂肪，也可能會把脂溶性的維生素給脫掉，例如維生素D維和生素E等，且脫脂牛奶的價格一般都比較貴。因此，對於身體沒有特殊要求的糖尿病患者，不必非得選擇脫脂牛奶。牛奶中的脂肪相對於我們平時使用的食用油來說，已經佔的比例很小，是可以忽略不計的。全脫脂的牛奶會影響牛奶的口感，喝起來比較難喝。每天喝多少牛奶最合適？

據中國營養學會的建議：成年人每天喝300g的液態奶比較合適。

當然，一定要區分是牛奶還是“乳飲料”。有很多乳製品，根本就不是真正所需要牛奶。

他們的名字和牛奶很像，但是真正牛奶的含量卻相當低，蛋白質的含量遠遠低於3%。

千萬不要把他們當成牛奶來長期喝！

牛奶有很多種：有機奶、舒化奶、優酪乳、純牛奶、高鈣奶、低鈣奶，只要有充足的蛋白質都是可以選用的。