近年來,糖尿病患者逐年增加,如何正確的飲食成了糖尿病人比較關注的話題。糖尿病患者要注意了,少吃三白多吃三黃,可以讓你的血糖穩定下來。
常吃“三白”,血糖易升高
在中國,因為飲食(白米飯,白麵條,白麵包)過於精細,很快被消化分解代謝,導致人體胰島素分泌增加,加重胰島素的抵抗,從而會讓血糖急速升高,誘發糖尿病。
研究顯示,每天進食超過300克白米的人,比起每天只吃200克以下的人,患糖尿病風險增加78%。
糖友們要學會粗細搭配,粗糧中含有纖維素,能夠增加糖友的飽腹感,延長對食物的消化吸收時間,有利於血糖的穩定。
糖友常吃“三黃”食物,血糖穩!
我們要遠離易使人體糖耐量受損的“三白”食物,以下這三種黃色食物,對於糖友們來說,就可以經常吃,對控制血糖非常有益。
01
小米
小米中所含的維生素B1可以參與碳水化合物和脂肪的代謝,能夠幫助葡萄糖轉變成熱量,控制血糖升高。小米中的膳食纖維具有促進腸蠕動、防治便祕的功效。此外,小米還對糖尿病患者服用藥物引起的腸道反應及並發動脈硬化有輔助治療的作用。
02
黃豆
黃豆中含有大量膳食纖維,升糖指數很低,能延緩人體對糖的吸收,有助於糖尿病人降低血糖。另外,黃豆中的大豆磷脂可促進機體胰島素的分泌,其中含有的抑制胰酶,對糖尿病有療效。
03
玉米
1、玉米富含的膳食纖維,具有條血糖、血脂及改善葡萄糖耐量的功效;2、鎂能強化胰島素功能3、谷胱甘肽能能清楚破壞胰島素的自由基,延緩糖類吸收,穩定糖尿病患者的血糖水平。
玉米最佳吃法:鮮玉米>玉米渣>玉米麵>玉米片。
最新評論
延伸閱讀