“排除毒素，一身輕鬆”，“給你的腸子洗洗澡吧”

這些大家耳熟能詳的廣告讓大家知道了，我們腸道的健康對於人體健康很重要，但是它為何重要，我們卻一直不知。

腸道，是我們最大的免疫器官，既承擔了消化吸收的重任，同時還承擔了抵禦外界病毒細菌侵襲，守護人體健康的重任。

能讓腸道肩負如此重任，腸道中的細菌其實才是主角。它與我們的胃腸道黏膜共同築成了一道生態屏障，抵禦和抗擊各種外來的病原微生物。

一個正常成人體內，細菌數量可以達到100多億個，幾乎是人體細胞總數的10倍，腸道內的細菌總重量可達1-1.5千克，它們與我們的健康密切相關，不僅參與食物的消化吸收，還參與神經、迴圈、運動、內分泌等多方面的調控。

它們大致可分成“有益菌”、“有害菌”和“中性菌”3大派別，相互制約共同影響著人體健康。當“有益菌”佔上風時，人體安然無恙，但當“有害菌”佔優勢時，腸內菌群就會失衡，由此帶來各種健康問題。

越來越多的研究發現，腸道微生物特別是腸道菌群與老年相關疾病的發生發展有密不可分的關係。隨著年齡的增加，腸道年齡也在增加，腸道內有益菌反而在減少。腸道菌群的分佈對人體健康起著重要的調節作用，是影響壽命長短不容忽略的因素。

微生態學家提出，衡量腸道年齡的重要標準是腸道內有益菌佔有的比例［13］。腸道年齡與長壽密不可分，越長壽健康的老人腸道越年輕，普通健康的老人腸道內雙歧桿菌是長壽老人的1%，身患疾病的老人腸道內有益菌群是普通健康老人的2%。

人體80%以上的健康問題是由腸道引起的，比如：便祕、腹瀉、排便惡臭、口臭、口腔潰瘍、面板粗糙、面板暗沉、色斑、痘痘、痔瘡、肚腩、肥胖、血糖高、血脂代謝異常、腸胃炎、甚至肺癌、大腸癌、胃癌等癌症。

那麼，是什麼讓我們的腸道不健康了呢？

那些潛在的腸道健康威脅因素

1.冰箱

冰箱不是儲存食物的嗎？怎麼又會影響腸道健康呢？

人們喜歡把大量的食物貯存在冰箱，但是又不會給冰箱作定期的清潔消毒，因此冰箱成為了病毒細菌的溫床。

一些嗜冷菌能在低溫、低氧中生長，其中一種名叫“李斯特菌”的細菌可以在0-45℃自由生長繁殖，甚至在-20℃中存活長達1年。李斯特菌在環境中相當常見，泥土、植物、動物飼料以及人類和動物糞便當中都可以找到它的身影。也正是由於這種廣泛存在的特性，使得李斯特菌比較容易汙染我們的食品，進而引起人類的食源性疾病。它感染人和動物可引起腦膜炎、敗血症、心內膜炎、流產等疾病，也可造成孕婦死胎，發病者的病死率可高達30%。

2.暴飲暴食

兩頓飯的間隔時間必須要超過4個小時，這樣才能為腸道提供足夠的時間來進行休整。暴飲暴食尤其是高油高脂高鹽的食物，則會加重腸道負擔，從而擾亂了胃腸道正常的休整。

吃飯時細嚼慢嚥的過程中，不僅能夠讓身體吸收裡面的營養元素，同時也刺激唾液和消化液分泌，幫助食物的消化以及吸收，防止滯留在胃腸道里面的食物發生惡臭味道，防止出現便祕或者腹瀉。

3.纖維攝入不足

膳食纖維攝入不足容易產生便祕等腸道問題。如果身體沒有得到足夠的膳食纖維會減慢排便的速度，導致胃腸道蠕動不足，甚至會增加癌變的可能。只要每天攝入25克膳食纖維就能夠滿足身體所需要的，幫助清理腸道中的垃圾，讓腸道中的菌群處於平衡狀態，防止便祕。