肉類是人們生活中必不可少的食物，很多人都喜歡吃肉，甚至部分人群屬於無肉不歡，餐餐少不了肉類食物。中國美食文化博大精深，源遠流長，對於肉類食物更是有多種烹飪方法，可食用的肉類食物種類更是廣泛，天上飛的，地上爬的，水裡遊的，都能夠做成一道美食。

美味的食物，講究的吃法無不在吸引著美食者的味蕾，但需要注意的是，生活中常見的這5種肉類食物不可食用，以免危害自身健康。

1.豬腰子和甲狀腺

豬肉是人們經常食用的肉類，在農村家家戶戶都有飼養豬，豬的各個部位基本都可以食用，甚至豬大腸、豬小腸都會被製作成各種美食。但需要注意的是豬腰子和甲狀腺不可以食用，豬腰子也就是豬的腎上腺，食用過後會使人感到頭暈、嘔吐、腹瀉等症狀的出現，而甲狀腺當中含有甲狀腺素，食用之後會影響人體的內分泌系統。這兩者都會儲存豬體內的病毒，人食用後會誘發各種疾病，生活中常見的牛、羊等動物也是同樣的原理，其腎上腺和甲狀腺都屬於生理性有害器官，人們不可以食用。

2.雞尖翅

雞尖翅可不是人們想的雞翅膀，而是雞屁股上端長羽毛的尖三角，又稱之為“腔上囊”，很多人熱衷於吃雞屁股，認為其肉質肥嫩，最為鮮美，然而在吃雞屁股時，要注意清潔衛生，同時更需要注意雞屁股上的尖三角不能吃，需要提出，雞尖翅是淋巴腺體集中的地方，而淋巴腺體中的巨噬細胞會吞噬雞體內的病毒病菌，也可以吞噬部分致癌物質，即使經過高溫防毒也很難清除乾淨，建議人們不要食用。鴨、鵝也是同樣的道理，禽尖翅屬於藏汙納垢之處，不要食用，否則會誘發人體各種疾病。

3.雞頭不能食

中國有句俗語，“十年雞頭勝砒霜”，足以見得雞頭的危害性。日常生活中，雞在進食的過程中，會攝入部分有害的金屬物質，而這些重金屬會儲存在雞的腦組織中，且雞齡越大，雞頭中所含的有毒金屬越重，其毒性越強。鴨頭、鵝頭也是同樣的原理，在日常生活中不要多食，以免誘發人體中毒。

4.魚黑衣

魚黑衣指的是魚腹腔內部的一層黑色粘膜，是魚中最為腥臭的部位，其作用是保護魚腹內各器官，並減少各器官的摩擦，但同時黑色粘膜代謝慢，會導致體內黑色素在此沉積，且脂肪含量高，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質，屬於魚體中的有毒部位，長期食用會有害人體健康，同時影響魚肉口感。

5.動物的生殖器官

現實生活中部分人群喜愛吃動物的生殖器官，但這個部位所藏的細菌是比較多的，長時間食用，不僅會擾亂人體本身的內分泌系統，同時也會導致人體間接攝取部分細菌，從而誘發其他疾病，建議大家儘量少食這類食物。