末伏，建議多吃“5白”少食辛辣，去暑熱保健康，安然度過三伏天。

我們一直強調三伏天要注意飲食，這個三伏，其實指的是一個時間段，它分為初伏、中伏還有末伏，三個連續的時間段。現在已經到了末伏，它是立秋後的第一個庚日，也就說還有最後的10天就可以出伏了。可這短短的10天，我們在飲食上也是不能馬虎的，到了末伏早晚雖然溫度沒有那麼高，可是中午還是依舊炎熱。

本身“伏”的意思就是讓我們隱伏起來避暑，初伏和中伏我們已經安然度過，那麼末伏呢？我覺得到了末伏，為了提防秋老虎，在飲食上要多吃“5白”少食辛辣，這樣可以去暑熱保健康，讓我們能夠安然的度過三伏天。秋天的飲食原則，要以清暑清熱、祛溼健脾為主，在挑選食材的時候，注意選些滋陰潤燥、健脾養胃的食材。

既然提到了“5白”那到底是那5種食材呢？接下來我們就一起看看，都有哪些食材吧！

第一種：梨子。梨子是秋季應季水果，這個時候正大量上市，秋天氣候的乾燥，而且人的口鼻都比較的乾燥，很多人為了貼秋膘，也攝入了不少的脂肪肉類，導致體內的大量物質堆積，吃點梨子不僅可以促進腸胃蠕動，還能補充水分，緩解天氣乾燥對人造成的不適感。

第二種：百合。這個價格有些貴，在我們當地是36塊錢一斤，但是貴它有它的價值，可食用百合，肉質比較的厚，而且吃起來比較的清爽，秋天人容易乏力，而且晚上睡眠淺，吃點百合不僅能清心安神，還能消除疲勞，讓人看起來更加有精神，並且百合還有一定的潤肺作用。

第三種：蓮藕。俗語有云：“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”。夏秋季節是吃蓮藕的最佳季節，而秋天更適合烹飪熟透了吃，蓮藕的作用主要是健脾開胃，它含有大量的蛋白質，而且口感比較的好，不管是燉湯還是炒食都相當的下飯，我建議秋天吃藕的話，可以選擇燉著吃，比較的鮮甜。

第四種：山藥。相信大家對這種食材不會陌生，它南北皆而有之，每個地方又有自己的山藥，當然這些山藥其實營養都是大同小異的。山藥有一個特點補而不滯，不熱不燥，也就是說，不管男女老幼，山藥都特別的適合吃，你可以燉，也可以直接搭配其它蔬菜炒著吃，味道也都挺不錯。

第五種：桂圓。這個大家可能有點沒想到，其實桂圓進補也是非常不錯的，只是在吃的時候藥注意量，一次性不要吃得太多，秋天本身就是桂圓成熟的季節，吃點桂圓可以緩解你的大腦疲勞，對於那些腦力工作者，可以起到提高精神狀態的作用，而且還能幫助你解秋乏。

朋友們，這5種食材，進入末伏了，可以抓緊吃，因為是當季菜，除了百合貴一點以外，其它的都比較的便宜。末伏，還有哪些值得吃的食材呢？歡迎大家留言評論。