隨著糖尿病的日益年輕化和發病率的增加，雖說糖尿病讓很多人感到害怕和恐懼，但是我們只要認真對待，並將血糖控制在正常範圍且相對穩定的狀態，我們是可以與之和平共處的。對於任何糖尿病患者來說，他們身上面臨最大的問題之一就是， 我可以吃什麼？我想，這才是廣大糖尿病患者最為需求的保健知識。

從技術上講，患有糖尿病的人可以吃任何沒有糖尿病的人可以吃的食物，因為胰島素、腸泌素或降血糖藥物是能夠將大多數糖尿病的病情控制在正常狀態。如果僅僅只是依靠藥物，生活上的飲食不注意，就很難維持長久。有時候我們將糖尿病如何影響我們的血糖水平考慮在內，那就需要注意很多飲食方面的問題，才能讓藥物和飲食發揮巨大的雙重功效。接下來，我們就來詳細說說糖尿病飲食方面的知識。

糖尿病飲食是可以幫助我們有效控制血糖水平的任何飲食，這可能取決於我們是否是糖尿病前期， 、2型糖尿病或1型糖尿病。這也可能取決於我們身體之前的整體健康狀況，是否要求限制蛋白質，鹽或其他營養物質。其實在現實生活之中，正常健康的人群與患有糖尿病的人群具有相同的顧慮，比如食用大量反式脂肪或加工食品不如食用其他型別的脂肪和未經加工的食品健康；吃未經加工的食物也可以幫助增加胰島素敏感性。

糖尿病飲食一般建議我們每餐食用一定量的碳水化合物。我們可以通過檢查血糖水平，進食含一定量的碳水化合物食物，並在一到兩個小時後，再次檢查來檢查該計劃是否對我們有用。如果我們始終處於目標範圍內，那麼這些建議是可行的。如果對我們無效，我們可以對計劃進行修改，比如在藥物方面加大劑量、改變注射胰島素的時間、增加運動量或降低碳水化合物的攝入量。

對於所有糖尿病患者來說，碳水化合物、蛋白質和脂肪所含卡路里的比例都不理想。因此，大量營養素的分配應基於對當前飲食方式、飲食偏好和代謝目標的個性化評估。對於每一個糖尿病患者而言，沒有哪一個飲食規則是通用的，我們應該在考慮個人偏好的情況下，比如文化、健康信念、目標和經濟原因等，從而尋找適合自己的飲食方式。重要的是，我們每一個人都可以向醫生了解糖尿病患者的營養治療原則，並從中得到啟發。然而這永遠也改變不了，我們應在健康的飲食方式中，應該營養均衡、搭配合理。

最後總結一下， 糖尿病一種慢性疾病，如果血糖控制不穩定，我們會引發各種各樣的併發症，嚴重影響我們的生活品質，以及生命安全。儘管如此，我們一方面在藥物控制的同時，另一方面，選擇適合自己的糖尿病飲食，這對控制疾病的發展，是非常重要的。