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立秋,是秋季的起點,草木的葉子從繁茂的綠色到發黃,並開始落葉,莊稼則開始成熟。是陽氣漸收、陰氣漸長,由陽盛逐漸轉變為陰盛的節點。

立秋,並不代表酷熱天氣結束,白天仍然是較熱的,但早晚變得涼爽,天氣逐漸轉向乾熱,我們的飲食方面也要注意調整,一起來看看應該要注意些什麼吧?

一、少吃辛辣食物

秋天肺氣宜收不宜散,由於辛辣食物發散瀉肺,所以“立秋”後要注意少吃辛辣食物,如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑,古醫書上就有“一年之內,秋不食姜”的說法,這些食材屬於熱性,容易上火,燥熱。秋燥時節,飲食上應該以清淡為主。

二、飲食不宜過於生冷

夏天的炎熱,讓人忍不住吃了不少冰冷飲料,立秋後要注意適應天氣的變化,不要再吃喝生冷食物,以免給腸胃帶來負擔,造成消化道疾患。

三、多吃滋陰潤肺食物

立秋之後,空氣變得乾燥,飲食要以滋陰潤肺為主。可多吃梨,梨富含維生素和糖分;中醫認為,梨有生津止渴、清熱降火、潤肺去燥等功能。另外還有銀耳、百合、白蘿蔔、橄欖、豆腐、竹筍、無花果等也是清熱潤燥的食材,特別適合秋天食用。

四、多吃酸性食物

初秋時節,酷熱仍未完全褪去,這時候多吃酸性食物,可以刺激人體分泌更多津液,起到防燥潤肺的作用。可以多吃蘋果、葡萄、柚子、檸檬、山楂、番茄等。

五、多喝粥

夏季時脾胃旺盛,立秋後,脾胃需要跟著季節變化做適當調理,多喝粥可以補脾養胃、防秋燥,如南瓜粥、銀耳粥、胡蘿蔔粥等對腸胃有溫補的效果。粥養胃易消化,早餐晚餐可以給家人做粥品,順著天氣變化給家人恰到好處的愛護。

好啦,今天跟大家分享季節性飲食注意事項,可以參考做出調整哦。學會跟著季節變化攝入適當的食物,細心照料自己和家人的健康,同時也讓美味的食物在合適的時間發揮最大的價值。

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