記憶力不好，明明鎖了門，可是下18樓後，卻忘記了是否鎖門了，於是，又火急火燎重新上十八樓......營養不良，年齡增大，大腦發生了一些變化，你的記憶力下降了，或者說健忘起來了。怎麼辦呢？多吃富含不飽和脂肪酸，蛋白質，維生素，亞油酸，谷醯胺，鈣，磷，銅，鎂的食物，可以改善和增強記憶。

給大家推薦一些健忘食譜：

1.絲瓜炒雞蛋，原料：絲瓜，不笨的雞蛋，大蒜，鹽。

絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

2.木瓜牛奶凍，原料：木瓜，牛奶，淡奶油，糖粉，吉利丁粉，涼白開。

木瓜有“百益果王”之稱。木瓜含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質。牛奶就是牛的乳汁，乳汁是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素，它能夠促進嬰幼兒大腦發育，增強記憶力。

3.三文魚炒飯，原料：隔夜米飯，三文魚，雞蛋，豌豆，菠蘿（或者胡蘿蔔），鹽，黑胡椒。

三文魚含有大量的不飽和脂肪酸，雞蛋含膽鹼能改善各年齡段的記憶力。

4.清脂玉米核桃仁，原料：玉米，青瓜，核桃仁，鹽，水澱粉，蠔油。

玉米具有刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力和調整神經系統功能。核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，這對改善記憶力非常有好處。

5.番茄雞蛋龍鬚麵湯，原料：龍鬚掛麵，雞蛋，番茄，番茄醬，食鹽。

番茄所含維生素PP的量在所有果蔬中名列前茅，夏天，要多吃番茄，番茄和雞蛋是黃金搭配。

6.牛奶燕麥片，原料：即食燕麥片，開水，牛奶

燕麥片中含有豐富的亞油酸，牛奶更是營養豐富，兩者搭配，能大大改善我們的記憶力。

當然，健忘食譜遠遠不止這些，還可以延伸很多很遠，不過，簡單家常的就這些了。