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現代人的生活節奏加快,生活壓力也大,再加上一些人的作息時間不規律,經常加班熬夜,不僅年紀大的人有失眠的狀況,而且很多年輕人也有常常睡不好的狀況。每天躺在床上輾轉難眠,或者睡到一半就醒過來。晚上睡不好就會影響到第二天的學習和生活,注意力不能集中,效率也不高。對付失眠,有些人吃安眠藥,但是我們都知道,是藥三分毒,還是少吃為妙,且藥補不如食補, 這時我們不妨多吃點有助於安神助眠的食材來幫助我們改善睡眠。

雖然立秋了, 但還處於末伏, 依然是高溫天,因此我會煮些綠豆湯給家人清熱解暑。綠豆是經濟價值和營養價值非常高的一種豆類,具有清熱解毒消暑,止渴利水的功效,綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品,每年夏天我一買就是二十斤,隔二三天就會煮給家人喝。

最近老公睡眠一直不好,所以我常會在裡面加入蓮子,百合等食材。蓮子富含蛋白質、多種維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素,常吃能降心火、清心安神、促進睡眠、提高睡眠品質等功效。今天將綠豆和蓮子搭配在一起煮湯,不僅能清熱解暑排毒,還能養心促睡眠,讓你一覺睡到自然醒。這一鍋湯成本才幾塊錢,好吃又便宜,如果你睡眠不好,不妨也來試試它吧。

【蓮子綠豆湯】

原料:綠豆 1小碗 蓮子 1小蝶 冰糖 1勺

製作:1. 準備好原材料; 2. 將蓮子和綠豆混合一起清洗乾淨備用; 3、將洗淨的食材放入電壓力鍋中; 4. 加入食材3--5倍的水; 5. 按下電壓力鍋上燉煮豆類的功能鍵; 6. 時間到,“蓮子綠豆湯”就燉好了,加入適量的冰糖; 7. 攪拌均勻即可; 8. 盛入小湯碗中。

小貼士:1. 綠豆和蓮子先洗淨; 2. 我用的是電力高壓鍋,省時省力,如果用普通鍋,要先將綠豆和蓮子浸泡幾個小時為好。

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