腦梗是糖尿病的嚴重併發症之一，糖尿病人的腦梗風險是正常人的很多倍。因為糖尿病人一般會伴發動脈粥樣硬化，病程長了，容易引起頸部與腦部血管狹窄，增加腦梗風險。腦梗是非常嚴重的疾病，統計資料表明，中國每年因腦梗死亡的人數就高達了120萬，即便腦梗沒有造成患者死亡，也會留下各種嚴重後遺症，比如嘴眼歪斜、失語、偏癱等，嚴重影響生活品質！血糖控制不佳是增加腦梗重要風險，而改善飲食是控制血糖的關鍵，特別是早餐，對一天血糖影響很大，啊喲主要。有4類早餐增加血管風險，要少吃。

一、四類早餐傷血管

1、吃的燙

有些糖友早餐喜歡喝熱的雜糧粥或者熱湯，認為可以調動一天的能量，但是燙的食物不僅傷害食道增加炎症，而且會增加吸收糖分速度，刺激血管擴張，加大心臟負擔，誘發血栓風險。

2、吃的鹹

有些糖友早上喜歡在飲食增加鹹菜、榨菜、醬菜等醃製食品，認為可以開胃，但是這樣會增加鹽的攝入，增加高血壓風險，對血管危害大。

3、吃的油

有些糖友喜歡吃油炸食品，比如油條、油餅、糕點等等，這些食品經過高溫油炸，引起脂肪與蛋白質變性，增加癌症風險。而且，油脂含量很高，增加血脂含量，促進動脈粥樣硬化，增加血管風險。

4、吃的精

很多糖友為省事，用麵包、餅乾等湊合作為早餐，不僅確實營養，而且沒有多少膳食纖維，血糖很容易升高，食品新增劑也會增加炎症風險，對血糖控制不利，增加血管疾病。

二、什麼早餐更健康？

1、吃的雜

種類要豐富，素食為主，多吃蔬菜，保證優質蛋白質，主食新增雜糧粗糧；

2、吃的淡

少油少鹽，不要油炸，水煮、蒸製為主；

3、吃的慢

寧願早一點起來，在家慢慢吃，再去上班，不要邊走邊吃；

因此，早餐對於糖尿病人的心腦血管健康很重要，吃好可以減少腦梗風險。大家要從日常做起，控制好血糖，健康長壽。

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