秦始皇心心念念長生不老，可惜到最後也沒能吃上藥，只留下徐福東渡的傳說。歷代皇帝沉迷丹藥者不少，無非就是舍不下世間的榮華。

其實作為有心智的人類，惜命是正常現象，不管貧窮與富貴，能活著誰也不想死。然而真相總是殘酷的，我們在生下來的那一刻就是為了走向死亡。

生命終有窮盡的一天，這是任何人都無法改變的事實，但是我們卻可以用某些方式去延遲這個過程，在這個斑斕的世界多停留一些歲月。當然，開爐煉丹早就被歷史證明是無稽之談，作為凡夫俗子，我們需要做的只是從飲食入手。也就是“吃”出長壽來。

《神奇的得舒飲食法》就是告訴我們該怎麼吃，才能讓我們保持健康，遠離疾病，搶到更多的時間來擁抱世界。

《神奇的得舒飲食法》是美國軍方營養顧問編撰的飲食方法，連續8年獲得綜合最佳飲食方法，在國內也頗受好評。

說起衰老，目前通常的原因有以下幾種：

氧化性衰老

在消耗食物和氧氣製造能量的過程中，會產生讓我們衰老的元凶——自由基，自由基會破壞細胞的活性，從而導致氧化性衰老。

抗氧化劑的Vc和Ve可以在食物當中獲得，在《神奇的得舒飲食法》中詳細介紹。

炎症性衰老

這是醫學術語，說的是慢性炎症會導致染色體終端缺乏，從而產生衰老症狀。適當的飲食調節可以保護染色體終端，防止它們變短變小。

糖化性衰老

說到糖化性不是說一定是得了糖尿病。隨著年齡的增長，人體代謝糖的能力會減弱，積蓄在人體內的糖分會引起各種疾病，這就需要飲食來調節。

《神奇的得舒飲食法》強調的飲食方式主要有5種：

以植物性飲食為主

攝入類黃酮

補充益生菌和益生元

遠離有害糖分

遠離深加工和精加工的食物

堅持《神奇的得舒飲食法》一段時間以後，可以明顯看到的效果有：

變瘦

且不說瘦好不好看的問題，先說說瘦和健康的關係。隨著年齡增長，人的代謝能力也會變差，由此體重會增加，而導致一系列的毛病。所以要保證身體健康，必須要控制體重。

面板、指甲和頭髮恢復年輕的狀態

提高性 生活品質

心臟變得健康，降低血壓

保護大腦，增強記憶力，降低患老年痴呆症的風險

增加骨骼硬度

人老骨先衰，骨骼強度是衡量一個人是否衰老的一個重要因素。

總之，《神奇的得舒飲食法》強調的是增加抗氧化劑和類黃酮的攝取，少吃含有自由基的食物，由此達到延緩衰老和降低疾病的發生。