每人每天應該分泌1~5升的唾液，唾液成分的99%是水分，其餘是澱粉酵素，黏多糖，黏蛋白以及溶菌酵素等，唾液的功能你知道幾個？走進顏華火龍果小課堂，帶你了解唾液的5大功能。

1滋潤口腔

唾液在中醫上被稱為金津玉液，《素問.經脈別論》中記載:“飲入於胃，遊溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經並行。”這段話的意思是。

唾液經過胃，脾，肺，膀胱散佈全身的血管當中。唾液的作用就是滋潤口腔，便於說話和吞嚥。有很多人沒有喝水的習慣，這是很不健康的行為。人每天最少要喝8杯水來補充人體所需的水分，同時也滋潤我們的口腔。

2溶解和移動食物

唾液就是一種消化液，無色無味，主要成分就是水，同時還含有黏蛋白和澱粉酶。唾液的功能就是溼潤口腔，軟化食物，移動食物，以便於吞嚥食物。口腔裡還有澱粉酶，澱粉酶可以促使米飯裡的澱粉分解為麥芽糖，增強食物的消化。

3清潔口腔

唾液可以清潔口腔裡的食物殘渣和異物。我們要每天認真清潔口腔，保護我們的牙齒，特別是晚上一定要刷牙，這樣才會去除口腔裡殘留的食物殘渣，避免我們的牙齒長蛀牙。清潔口腔的工具有牙膏，牙刷，漱口水，口香糖，牙線等。

刷牙是保持口腔衛生最常用的方法，刷牙可以清除牙齒的菌斑，預防牙周病，按摩牙齦等。假如在外面吃飯，食物殘渣卡牙縫裡面怎麼辦？可以使用牙線清潔牙縫。不能用牙籤剔牙齒，這樣會讓牙縫變大。家中也可以常備漱口水，漱口水能夠保持口腔清新，去除口腔裡的食物殘渣。

4分泌澱粉酵素消化澱粉

人在咀嚼食物的時候會刺激唾液腺分泌唾液。唾液中含有澱粉酶可以水解澱粉，轉化為麥芽糖。你知道咀嚼食物的正確方法嗎？很多人的臉一邊大一邊小，這是因為咀嚼方式的不對導致咀嚼肌一面發達，一面弱小。咀嚼食物的時候，不要老是用一面咀嚼，口腔兩邊換著來。吃飯的時候不宜太快，也不宜吃太熱的飯菜。吃太快會不消化增加腸胃負擔，引起胃脹氣等腸胃疾病，吃太熱的飯菜還會損傷消化系統，進而引發出血甚至癌變問題。

5抗菌消炎

唾液有消炎，止痛，止血，殺菌，解毒的作用。記得我小的時候，假如胳膊上或者是腿上擦破了點面板，大人就會說在傷口上塗一點口水就好了。動物在受傷的時候，也喜歡用舌頭去舔食傷口。我記得去年過年的時候，家裡的泰迪犬太頑皮了，鑽到車底下去，車子發動的時候不小心把 它的後腿皮給蹭掉了，都可以看到骨頭了，但由於那時候封村不能外出帶它去看寵物醫生。

我們在家急的團團轉，只好網購了一個特效的寵物藥。狗狗受傷之後情緒不好，老是一個勁的舔食傷口。但是我發現了三天之後狗狗可以走路了，只是有點腿瘸。購買的寵物藥一週才到快遞站。大概7天的樣子，狗狗已經完全好了，面板也長好了，傷口處還長出來細細的毛髮。所以唾液有加速面板和粘膜創傷的癒合，防止潰瘍功能。

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