1、蒸熟後再吃

就是一定要把紅薯蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感，反而會讓腸胃不適應，造成體內新陳代謝變慢引起肥胖。

2、吃紅薯“燒心”配點小鹹菜

紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

3、消化不良慎吃紅薯

紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

紅薯是秋天的應季食物，大量的紅薯從土地裡運到我們的飯桌上。紅薯是既健康又美味的食物，不僅紅薯可以吃，紅薯葉、杆都可以做出美味的食物。

1、熟紅薯補氣血

紅薯是生活中特別常見的一種食物，被稱為菜籃子裡的“冠軍菜”。

白皮白心的紅薯，對面板特別好。面板粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，面板會逐漸變得潤澤。紅皮紅心的紅薯，營養就更好了。它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生溼熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。

(白皮白心紅薯)

有一個妙用生紅薯的小方子：把生紅薯嚼碎後，敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助。

這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效。因為生紅薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的紅薯，還有促進面板生長的作用。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來，促使毒瘡儘快收口癒合。

紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補。如果是身體健康的小孩，體內沒有痰溼，喜歡吃紅薯是很自然的。

紅薯對於腸道功能有雙向調節作用。便祕的人，可以常吃煮紅薯;而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。

2、常吃紅薯藤可降低血糖

很多人不知道，紅薯藤也是可以吃的。紅薯是公認的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果。

紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把裡面的稈掐成段，用一點辣椒和花椒炒著吃，味道很香。

紅薯藤入肝經，是明目的。紅薯藤可以調理腸炎和面板紅腫、毒瘡。如果吃了不乾淨的東西，肚子不太舒服，那麼可以用紅薯藤老稈煮水喝。面板長瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。

3、帶皮吃紅薯，吃了不脹氣

很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實，紅薯的皮是很好的東西。

植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。紅薯肉是“補”的，而紅薯皮是“洩”的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化;紅薯肉補氣，紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性。

吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。

特別提醒一下：如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的區域性腐爛了。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。