胃病是生活中常見的一種疾病。大多數患有胃病的人，在飲食上也非常小心。不良的飲食習慣，會增加對胃的刺激作用，增加胃部的不適，同時也不利於身體的恢復。大多數醫生會簡單告知患者忌食辛辣油膩，那麼具體又是哪些呢？今天來和大傢俱體談談關於胃病的飲食禁忌。

一、忌食辛辣

辛辣之物包括辣椒、菸酒、芥末、胡椒等。這些食物對胃黏膜具有刺激作用，可增加胃炎和潰瘍患者胃部的疼痛和燒灼感，加重胃部的炎性改變和潰瘍發作。同時我們常見的調味品生薑、大蒜、花椒，過多食用也會增加對胃部的刺激。

二、忌食油膩

油膩食物會引起消化不良，增加胃部的脹滿、呃逆、噁心等症狀；因胃腸功能較弱，不消化食物會加重體內積滯之熱。

三、忌食生、冷、硬

生、冷的食物包括冰鎮的食物、飲料、冷盤和涼性的水果，西瓜、梨等；生、冷食物會損傷脾胃的陽氣，脾胃不能溫化，寒溼聚集，增加胃痛和消化不良等症。硬性食物是指堅硬粗糙難以消化的食物，如花生、芹菜、竹筍和油炸食物，這些食物消化時，可使胃黏膜受到摩擦，加重胃部的損傷。

四、忌食醃製食品

醃製的白菜、蘿蔔等，下飯爽口脆，同時也成為隱形的“殺手”。泡菜性涼，過食可生寒生溼，影響脾胃的運化。研究表明醃菜中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，被認為是促癌劑，長期的高鹽飲食可刺激和損傷胃黏膜，引起胃上皮細胞增生, 並增強幽門螺桿菌的克隆。

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