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處暑時節,仍是處於長夏之時,中醫講長夏主溼,所以這段時間溼還是會比較嚴重,而溼傷脾,溼邪最容易困阻脾胃,導致人體的氣機不能正常運轉,所以人容易出現秋乏的情況。然而處暑也是一個過渡的時節,此時雖然溼邪重,但是“秋燥”也是慢慢開始出現,所以我們飲食上要照顧到這兩個處暑時節的特點,飲食的總原則即是以健脾祛溼,少辛增酸,滋陰潤燥為主。這裡也給大家推薦幾個處暑時節的美食。

第一個是芡實,芡實屬於中藥之一,在中藥學中認為他味甘、性平,入脾、腎兩經,具有補脾止瀉,祛溼固腎澀精的功效,但因為芡實這種平性的藥性,所以也經常當做食材來進行養生保健。芡實的食用方法,一般可以用來煲湯,燉肉或者煮粥都是很好的,另外芡實宜應小火慢燉到熟、爛,吃的時候也要細嚼慢嚥,這樣就可以芡實中的澱粉、蛋白質、膳食纖維、維生素等等充分吸收,從而起到一個健脾祛溼的功效。

第二個美食是蓮子,蓮子,性平,味甘、澀,入心、脾、腎經,具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的作用,處暑時節,脾胃因溼而弱,秋季燥熱有容易擾心神,導致出現一些失眠、多夢的表現,這個時候用蓮子配合百合、銀耳煮粥或者煲湯是很好的,即可以起到除燥熱,養心安神的目的,蓮子也可以配合剛剛我們說的芡實,去煲湯煲粥,就可以起到健脾祛溼的作用,對於處暑因為暑溼重出現秋乏的,可以起到不錯的作用。

最後一個美食即是番茄,就是番茄,番茄味甘、酸,微寒,歸肝、胃、肺經,具有生津止渴,健胃消食的功效,中醫講酸甘化陰,番茄就具有酸甘之味,可以在處暑這種秋燥時節,補養人體被燥邪所傷的津液。對於番茄的食用的話,生吃,或者煮湯,炒菜都是很好的選擇。

接下來也是推薦兩種處暑的養生粥,第一個是芡實百合粥,準備的材料有芡實20g、白果10g、 百合20g、白蘿蔔30g、粳米100g、蜂蜜適量,製作的方法是將芡實水浸泡,百合去皮、白蘿蔔切丁焯水,白果去殼,切開,去掉白果中白心,然後鍋中倒入適量水,將粳米放入,大火燒開後,將其他材料放入,改用小火熬一個小時熬成粥,最後將粥盛出放涼後,加入蜂蜜,攪拌均勻即可食用。這個粥就可以起到一個健脾養肺的作用。

第二個是玉米芡實粥,材料取芡實15g,玉米一個、粳米100g,冰糖適量,做法,先將芡實、玉米、粳米洗淨,玉米剝成玉米粒,加水先大火燒開,加入芡實粳米,先煮10分鐘,再加入玉米粒,小火慢燉成粥,最後再加入冰糖適量即可。這個粥就可以起到一個健脾胃,生津液的功效。

起居運動

處暑時節,經歷了夏季的這種暑熱,人的津液和氣都經歷了消耗,而處暑也是正值長夏,溼困人體,就容易產生秋乏,所以處暑時節應注意保持充足的睡眠,這樣才能更好的解秋乏,應該不再像夏季一樣晚睡,順應整個秋三月的早睡早起,現在也有研究發現,夜間的12點到凌晨4點,體內各個器官的功能都降到最低點,中午的12點到13點,也是人體交感神經最為疲勞的時候,所以這個時候睡一個子午覺,對我們身體內臟的調節是非常有好處的。

另外處暑時節也應該適當的“秋凍”,不過“秋凍”也是有方法的,比如有一些慢性虛損性疾病的人,就應該儘量避免秋凍,因為這類人群容易受涼,並且受涼後會讓自身的慢性病加重,所以這類人應該儘量避免秋凍。“秋凍”也是應該有個度,做到涼爽為適宜,若是晝夜溫差大,氣溫驟降時,秋凍就應該適可而止了。最後在晚上睡覺時要避免秋凍,要蓋好適宜的被子,因為睡眠狀態下人體防禦機制也在休息,容易感受寒邪。

處暑時節,正是秋高氣爽時,但秋季是氣機漸漸斂藏時,所以運動養生應該以和緩的方式為主,這裡給大家推薦的處暑的運動,可以以戶外散步為主,經常到戶外散步,呼吸新鮮空氣,是最簡單的運動養生,現代研究,散步雖然不是劇烈消耗的運動,但卻可以讓人全身都運動起來,可以幫助我們增強心肌的收縮能力,促進消化腺分泌和胃腸蠕動,另外還可以讓呼吸系統得到鍛鍊,增大肺的通氣量,改善肺部功能。另外散步雖然簡單,但也是有要領的。第一是外出散步一定要穿衣適度,避免著涼。第二是散步前先做做簡單的拉伸,再慢慢散步,會達到比較好的效果,第三是心情要放鬆,儘量放空自身。第四是要把握好速度,不要過快,過快會容易導致氣喘吁吁,導致疲勞。最後是儘量隔開飯點1-2小時去進行散步,因為吃完飯後,人體血液都集中到消化器官去工作了,如果這時散步,將這些血液調動出來,則容易導致消化器官工作的血液不得供應,從而導致消化不良。

養生保健方式

一艾灸,處暑時節暑溼和秋燥並存,所以在艾灸的原則也是針對這個特點,應該以健脾祛溼,養陰潤燥為主,所以可以選取樑門、外陵、三陰交,樑門是足陽明胃經的穴位,有和胃理氣、健脾和中的功效。外陵也是足陽明胃經的穴位,具有和胃化溼、理氣止痛的功效。三陰交是足太陰脾經的穴位,具有健脾理血,益腎平肝。三者配合,每天每個穴位灸30分鐘,就可以起到健脾祛溼,養陰潤燥的功效。

二按摩,處暑乃肺氣肅降之時,胃氣降則肺氣乃降,此時“腹宜常摩”。腹部位居人體中部,五臟六腑多藏於此,全身諸多經脈也循行及匯聚於此。且現代人多食少動,腹中積滯嚴重。故腹部按摩在處暑期間尤為至寶。

方法:或坐或臥,兩手掌重疊,以肚臍為圓心,適當用力,先逆時針再順時針方向緩緩按摩各36次,再用兩手大拇指從上腹部適當用力往下推,遇到凝滯處多推幾次,對改善全身氣血的執行大有裨益。

三茶飲,即是養陰潤燥茶,養陰潤燥茶即是由麥冬、烏梅等滋陰中藥組成,滋潤陰液,以達到陰陽調和的狀態。功效:養陰潤燥,祛浮火,固真陰

適用於:防病保健人群;

長期熬夜者;

潮熱盜汗者;

糖尿病患者調養;

常口腔潰瘍、失眠等虛火傷人者。

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