隨著現代生活水平的不斷提高，人們對飲食的品質要求越來越嚴格精細，食用油是所有人都會天天吃到食物，所以，選擇一款健康營養又美味的食用油是有必要的。橄欖油是目前營養學家倡導的最健康的一種食用油之一，而公認的高品質橄欖油出產自西班牙，西班牙橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸,維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物。

橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。 橄欖油突出特點是含有大量的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除能供給人體熱能外,還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例,能增加人體內的高密度脂蛋白HDL(好膽固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(壞膽固醇)水平,從而能防止人體內膽固醇過量。因此,對於習慣攝食肉類食物而導致飽和脂肪酸與膽固醇攝入過多的人,選擇橄欖油做食用油,便能有效的發揮其降血脂的功能,從而可以防止發生高血脂症、脂肪肝和保護心臟,有助於減少高血壓病、冠心病、腦中風等富貴病的發生風險。有極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹呼叫途。

本人發此文章是希望在媒體上與志同道合的朋友們分享一直都很關注的養生方面的事情。身體是革命的本錢嗎！現在絕大多數人都是亞健康的，只是沒有顯現病態而已，養生保健是治療和預防亞健康最好、最有效的方法，每天我都會與大家探討今天跟大家分析一下導致人亞健康的根源。絕不帶任何宣傳、銷售等任何商業行為，大家敬請放心關注。