糖尿病是生活中最為常見的一種慢性疾病，致病原因複雜多樣，患病時間長，給患者的正常生活工作帶去了極大的影響。糖尿病的患者可以多是這些食物來穩定血糖。那麼降血糖的食物有哪些？

苦瓜中含有苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸的存在，同時丙氨酸和維生素B1等成分，對於苦瓜的粗提取物來說，是有類似胰島素的作用存在，可以起到降低血糖的效果，對於糖尿病來說可以有很不錯的防治作用產生。

洋蔥

洋蔥味甘、辛，是性微溫的蔬菜，同時和蔥、蒜的性味是非常相近的，所以說可以有健胃、增進食慾、行氣寬中等功效的存在，如果可以和大蒜一起食用，那麼就可以有降糖的效果。而且我們經常的食用洋蔥，這樣可以充飢，還可以降糖治病。

麥麩是味甘、性平、偏涼的，同時除了可以充飢、補充營養之外，還可以起到養心安神的功效。麩小麥是可以幫助我們益氣、除熱、止汗的，再加上麥麩調中、清熱、止虛汗的效果也很不錯，可應根據病情來選擇。對於降血糖是有好處的。

魔芋中含有大量的葡萄甘露聚糖，可以降低血糖。同時因為魔芋吸水性也是很強的，同時含熱能也比較低，是可以增加飽腹感的，同時對我們減輕飢餓感也有好處，是減輕體重的好選擇，是降血糖的好方法。

竹筍這種降血糖的蔬菜富含大量的膳食纖維，可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌;而且本身糖類和脂肪含得都非常少，所以我們食用竹筍這種降血糖的蔬菜的時候，可以通過攝入很少的糖分而達到飽腹的目的。

空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排洩，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等;而且，蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜，這些物質有助於增強體質，防病抗病。此外，空心菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤面板。

黑木耳對於降血糖也有好處，因為黑木耳中的多糖、維生素比較豐富，同時蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質都是很豐富的，特別是其中的木耳多糖，可以有降糖的效果存在。同時木耳多糖對於我們降低糖尿病人的血糖有好處。

萵筍性微寒，味甘、苦，具有開通疏利、消積下氣、利尿通乳、增進食慾、寬腸通便的功效、主治脘腹脹滿、食慾缺乏、大便祕結、消化不良等病症。近來又有研究認為，萵苣中的糖類含量較少，維生素和煙酸較多，煙酸是胰島素的啟用劑，因此糖尿病人常食萵苣可改善糖的代謝，能有效的降低我們的血糖。萵苣中的生化物對視神經有刺激作用，會引起頭昏嗜睡的中毒反應，因此有眼疾者特別是夜盲症者不宜多食。

石榴營養豐富，而且其中還含有多種的氨基酸和微量元素的存在，同時還可以有助於消化、抗胃潰瘍，是軟化血管、降血脂和血糖的好選擇，對於降低膽固醇、預防冠心病以及高血壓和糖尿病等問題都有好處。

蘋果中的果膠非常豐富，是可以有效防止膽固醇增高情況產生的，同時對於減少我們體內血糖含量也有好處，我們可以適量的去吃蘋果，這樣對於防治糖尿病的問題，是有一定作用的。所以想要降血糖，那麼吃蘋果很不錯。