年輕的時候，和同齡人比美貌和身材；

中年的時候，和同齡人比事業與家庭；

老年的時候，就該來比比誰活得最久了...

隨著時代的發展，飲食健康和營養均衡成為了現代人首要關注的領域；有很多的人甚至開始吃起了全素餐，但是通過食用全素餐真的能給你的身體帶來健康嗎？

我的答案是否定的，健康的本質是人體各個器官能正常執行，身體各項所需元素都在正常範圍值內；全素食雖然標榜著是健康的代名詞，但是全素食缺乏人體所需的脂肪和蛋白質，從均衡膳食的角度和營養學角度來說，長期食用全素食品對身體並不是有利的。

什麼是膳食均衡？

膳食均衡是指人類理想的膳食，也是營養科學的一個重要長遠的目標。均衡的膳食有助於每一個人提高健康水平，包括患癌的人群。在一份均衡的膳食裡，您通過堅持（或摒棄）一些飲食習慣，可以保證您得到確保人體正常功能所需的營養。一份精準的均衡膳食裡應包含50%的水果和蔬菜，25%的精益蛋白質，以及25%的全穀物。

在生活中如何做到膳食均衡？

1、日常飲食要注重葷素搭配，最好攝入適量的水果、肉類、蔬菜等，不可偏食；只有做到葷素搭配，我們才能吸收到全面的營養，補充好體內所需的各項元素，進而促進我們身體健康和新陳代謝。

2、要保證足量蛋白質的攝入，蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要組成部分，蛋白質約佔人體全部品質的18%；人體活動所需的能量大部分都有蛋白質提供而來，因此需要在飲食上保證攝入足量的蛋白質來維持我們的日常活動所需能量。在我們常見的食物裡含有蛋白質的食物主要有植物蛋白和動物蛋白，植物蛋白包括大豆等食物，動物蛋白主要包括雞肉，魚，豬瘦肉，牛肉等食物。其中，植物蛋白是優質蛋白，有益於我們的身體健康。

3、要保證體內適量脂肪的攝入，大多數小姑娘為了維持身材，對含脂肪的食物都十分抗拒，這樣是不好的，因為脂肪能給我們人體提供熱能和人體必需的脂肪酸，對於我們的身體健康有著極大的輔助作用。但是同樣的，攝入過多的脂肪也不行，因為攝入過多的脂肪，容易導致人體肥胖，進而造成各種疾病的發生，例如高血壓、心肌缺血性疾病等。在我們的日常生活中肥肉就是屬於脂肪類的物質，足量攝入有利於身體健康，但是過量攝入則會影響身體機能。

3、保證攝入足量維生素，維生素是人為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。,維生素種類較多，不同的維生素有不同的功能；例如維生素B可以促進我們人體代謝活動；維生素B1可以促進人體肝臟的解毒速度；維生素B2可以緩解我們脣炎、舌炎等炎症；維生素A可以促進我們眼睛名目；維生素C能幫助人體對抗壞血病。水果大多都含有豐富的維生素，因此在日常生活中，我們可以多吃一些水果，保證我們體內有足量維生素的攝入和補充。

4、除了進行日常的飲食營養物質的攝入，還有一些其他的方法可以幫助我們實現膳食均衡。比如我們每天在茶餘飯後在外面的廣場上散散步、打打羽毛球，進行一些適量的活動，對於腸胃的蠕動，緩解腸胃壓力是有很大幫助的。並且在Sunny明媚的天氣，多晒太陽也可以為身體補鈣，可以減少佝僂病和骨質疏鬆等疾病的發生。