隨著社會的發展，生活品質不斷地提高，飲食也是變得多樣化了，其中主食類也變得豐富多樣，各種精米白麵、全穀物和雜豆類。而在全穀物中有著“植物黃金”美譽的燕麥，就是我們今天要給大家推薦的優質之選。

經常吃燕麥的好處

燕麥中富含的蛋白質和鈣是全穀物中最高的，兒童用燕麥代替部分精米白麵，對生長髮育是有一定的幫助的。成年人把燕麥當做主食，還可以預防B族維生素及礦物質的缺乏。多吃燕麥還可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，還可能會降低心血管疾病的患病機率。因為燕麥中含有豐富的葡聚糖，在選擇燕麥的情況下，儘量選擇粘稠口感的燕麥，葡聚糖的功能性會強一些，降脂效果相對會更好。

燕麥中的膳食纖維也是特別豐富，每一百克燕麥中含有10.6克。而對於米飯來說，每一百克的米飯中所含的膳食纖維不到一克。如果想要達到每天25克的膳食纖維攝入量，你只需要每天吃1-2兩的燕麥就可以了。充足的膳食纖維不僅可以預防和緩解便祕，還能促進腸道蠕動。除此之外，食用燕麥會讓你產生飽腹感，能在一定程度上幫助你控制體重。

吃燕麥容易犯的兩個錯誤

1、大量地食用燕麥

燕麥雖然適合減肥人群使用，但是並不代表吃越多減肥效果就越明顯，而且還有些人長期吃燕麥反而還變胖了。雖然燕麥的飽腹感很強，但是燕麥的熱量也不低，而減肥過程中，飲食方面是要控制的，應食用低熱量低脂肪的失誤，如果大量攝入燕麥，很可能會越吃越胖，還可能會引起消化不良的症狀。

2、燕麥製品誤以為是燕麥

有部分人在購買燕麥的時候，認為燕麥製品就是燕麥，然後有考慮到口感的問題，就選擇了燕麥製品，但其實這兩種東西是不一樣的。

燕麥製品中的燕麥只佔一小部分，而且通常是被磨成粉，從而導致大量的營養流失。像複合燕麥、燕麥棒等，經過加工還有含有很多的新增劑，味道雖然好，但是對於健康來說並沒有什麼幫助。