在過去的幾年中，素食一直是少數幾種最受歡迎的生活方式之一。它要求排除所有來自動物及其副產品的食物來源，包括飲食中的乳製品和肉類。素食完全依靠植物性食物來獲得營養。有許多關於人們選擇純素飲食後達到最佳身心健康的故事。但是，決定吃素食後，並不是所有的彩虹和Sunny。這是純素飲食的七個副作用-

當我們從以動物為主的飲食轉向以植物為主的飲食時，很難追蹤我們的卡路里。這是因為植物性食品的熱量不如動物性食品豐富。因此，如果您像以前的生活方式那樣飲食較少，那一定會大大降低您的能量水平。您必須確保即使在吃植物性飲食時也要攝取適當的2000卡路里的飲食。沒有足夠的營養，您不僅會冒健康問題的風險，還會增加放棄飲食並重蹈覆轍的機會。

素食飲食不包括動物蛋白的所有來源，而轉向以植物為基礎的蛋白來源，例如豆類。雖然豆類富含蛋白質，但它們卻含有許多抗營養素，例如肌醇六磷酸和凝集素，它們可以增加腸的通透性，並導致稱為“滲出性腸病”的狀況。相反，基於動物的蛋白質來源不含抗營養劑。

大豆是素食主義者求助的另一種植物蛋白來源。加工過的豆製品（例如豆漿和豆腐）是純素食的組成部分。各種形式的大豆都含有植物雌激素，其攝入量超過建議的大豆攝入量會對身體的荷爾蒙水平產生負面影響。荷爾蒙失調可導致面板破裂，掉落，月經週期不規律，面板色素沉著等問題。

植物性食品含有鐵，但屬於“低血紅素”品種，無法適當地吸收到體內。因此，素食者和純素食者容易缺鐵。體內缺乏血紅素鐵會導致多種症狀，例如疲勞和貧血。雖然可以服用鐵補充劑來解決該問題，但服用鐵補充劑可能會產生一些不舒服的副作用。

B12是必不可少的維生素，缺乏維生素B12會對人體造成許多無法彌補的傷害。由於維生素B12主要來自動物產品，因此接受純素飲食的人很有可能會缺乏這種重要營養素。因此，如果您是素食主義者，請考慮服用維生素B12補充劑，以幫助保持身體正常運轉。

接受純素飲食的人罹患抑鬱症的風險增加，因為他們的飲食中歐米伽3脂肪酸急劇下降（無魚油或魚類食用），而歐米伽6上升（植物油和堅果）。它們的飲食中可能包含基於藻類的omega 3來源，但它們昂貴且難以找到。

嚴格素食的人會看到更多的Orthorexia病，這是一種飲食失調症，人們對健康的飲食習慣和過度限制感到不健康。大多數治癒飲食失調症（例如矯正症）的醫生不建議保持限制性飲食，例如素食主義或素食主義。