很多人日常飲食喜歡吃麵條，比如說主食是一些麵條，大米，包子，而吃的最多的就是麵條，大部分得了糖尿病之後，就要適當減少麵條的食用量，因為一吃麵條血糖就高。

所以怎樣吃麵條非常重要，尤其是一些經常喜歡吃麵條的朋友，比如說北方人，是他們就經常以麵條為主食，但是對於得了糖尿病的朋友，吃麵條可困難了，吃完之後，血糖很容易失控，所以怎樣吃麵條同時又穩定血糖，是糖尿病朋友需要學習的東西了。

那麼想要吃麵條又幫助穩定血糖，下面幾點要注意：

1 增加食物種類

可以在麵條裡面加一些其他的食物，也就是我們說的配料。很多人如果只是單純的吃麵條，很容易升高血糖，因為吃進去的都是主食，在麵條裡面如果加一些胡蘿蔔，再加雞蛋，再加豆腐，再加這些葉類蔬菜，香菇，木耳等等或者瘦肉，這樣可以幫助減緩餐後血糖的上升，同時也增加了營養。

為什麼這樣的搭配可以減緩餐後血糖的上升呢？主要是因為是多樣化的飲食，其中包括了蛋白質，膳食纖維，脂肪，這樣綜合的飲食可以減緩碳水化合物的消化。所以加了配料之後，麵條的數量也會相應減少，這樣減少了主食的量，對自己的血糖控制也非常好。

2選擇合適的麵條種類

要選擇合適的麵條，比如說現在的麵條有很多的都是精細的麵條，我們日常買到的大部分都是精細米麵製成的掛麵，市面上還有一些雜糧的麵條，比如說蕎麥麵，綠豆麵，義大利空心面等等。隨著麵條品種的增加，大家選擇也越來越困難，所以大家可以看看配料表。如果配料表的前面兩位，如果是小麥粉為主，建議大家不要選擇，因為它的小麥粉加的多，就相當於普通麵條了，所以大家要注意一下配料表，如果是蕎麥粉或者是其他雜糧粉排第一位的話，這個麵條就非常適合你們。

3控制好麵條的量

要控制好麵條的量，並不是雜糧吃得越多越好，其實雜糧也是主食，只是相對於精細的米麵，它的升糖指數相對低一點，但是對於糖尿病來說，除了主食之外，還要控制好其他的飲食，比如說蔬菜，水果，蛋白質類的肉類，奶製品，豆製品，這些都要均衡攝取。日常做好血糖監控，同時控制好飲食的攝取，這樣血糖才會控制得比較穩定！