每個人都想得到健康的身體,除了要注意鍛鍊,適當營養滋補外,在吃飯方面也需講究學問。我們在吃飯的時候,應注意“九忌”:
一,忌吃得太飽。進食過量,超過了腸胃道的消化能力,時間長了,會使胃功能下降。
二,忌吃得太快。吃得太快,會使唾液不能充分與食物 混合,不利於消化。
三,忌分神。吃飯時精神要集中,不要看書報或談笑,否則,消化器官獲得的血液會相對減少。
四,忌用湯泡飯。用湯泡過的飯,容易不加咀嚼就嚥進肚裡,會引起消化困難。
五,忌吃燙飯。吃燙飯容易引起口腔、食道、胃粘膜燙傷和引起炎症。
六,忌偏食。人對營養的需要是多方面的,佐飯的菜務須多樣化,以免造成營養缺乏。
七,忌飯前大量飲水。飯前大量飲水會加重腸胃的負擔,同時也會沖淡胃液,影響消化。
八,忌輕視早餐。早餐吃得太少或不吃,會造成消耗超過儲存。不利於健康。
九,忌吃飯時訓斥他人。吃飯時受不良情緒刺激,可通過大腦皮層使植物神經功能紊亂,使消化腺體的正常分泌受到抑制,引起消化和吸收功能障礙。
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