細胞保水能力維持較年輕的活躍狀態，使人由內而外充滿健康活力，這就是我要講的水祕方。
在我解釋水一一尤其細胞水的重要作用之前，請回答一個問題:以數字1到10評價自身健康，你給自已打多少分呢?人們度此常問候“你好嗎?多半會口出“好啊”或“我很好。你呢?”於是，無傷大雅之言流傳往復。反思你的健康——生理和心理的健康狀態你真覺得自己“身強體健，不能再好了”嗎?十分滿意嗎?初次見面的人，會認為你實際看來要年輕5～10歲嗎？ 其實，極少人會認為自己特別健康、特別精神。實際觀察發現，人們大多給自己評7分，時有8分。那些自覺生活規律又健康，給自己得9分的人，也還得(和別人一樣)有提升空間。 我會告訴你如何走向希望一一能企及完美的10分，使你的容看起來年輕10歲。這裡沒有頭，沒有針，沒有手術或藥劑。達到完美10分真的比想象中簡單，起初，不必練習馬拉松，不必限制碳水化合物的攝入不必強迫自己吃那些無論如何巧妙烹飪你都不會喜歡的食物，不必培養你不喜歡的養生習慣，也不必從一開始就在飽和倒計時中期盼結束，恰恰相反，只要對日常生活進行微小調節，保持原先節奏，就可形成一種適合你的生活方式。 從飲食入手，補充有利於健康的食物成分，配合滋養面板、護情緒健康的簡單策略，由此產生的轉變會令你連連驚歎。健康配方從全面健康( Inclusive Health)的廣義角度出發，由3個要素組成細胞、面板和情緒相結合的自我呵護，保持細胞完整，讓身體“年輕態”。最後一部分(情緒的自我護)的核心價值，是幫助我們在整個調節階段內，控制由身體變化引發的內心壓力。情結對人的負面影響很大，比我們想象得歷害。
使你的細胞鎖住生命之水，是水祕方的全部意義。但正如我在前面所說，這與你日常喝水無關。真正的水合作用，可以來自日常飲水之外。回想面部或全身按摩之後，你是否感覺精神面貌煥然一新?你注意到沒有，酣睡一晚甚或午間小憩後，鏡子裡的你顯得更精神了?你上次度假回來，是否更年輕、更有活力?此為三位一體的全面養護法，即水祕方關注的三方面。 幾十年來在各種養生資訊包圍之下，一提到最理想的健康和體型，人們自然聯絡到“飲食”和“健身”。現在該創造一種全新模式了。飲食和健身當然重要，但我希望，你思考健康的時候，可以更多關注自身三大方面：內部、外部(或外形)、情緒。
1.由內及外的水療作用
眾所周知，營養適中是身體健康的關鍵因素之一，但鮮為人知，果腹的食物會促進身體修復，支援強大、健康、含水量高的細胞有效工作，使你體內充滿所需的原料，保持健康水平衡，促進新細胞生長，修復重要組織。除了食物給養，還有營養補充劑、運動（保持有氧代謝能力，強健肺部、心臟以及整體心血管系統)以及必要時的處方藥，從內部支援身體健康。
為達到理想的工作狀態，體內所有系統都在特定的平衡點上緩慢執行，保持平衡狀態，即內環境穩定。稍有差池，身體就會自行啟動糾正程式，回到平衡點上。這就是體溫上升你會出汗的原理。汗水蒸發降溫，體溫保持理想的37℃。如果組織受損或受傷，不用你說，身體知道發生了意外情況，自會召集兵力修復。只要兵力充足，身體就能輕車熟路地修復組織。可惜情況並不總是這樣樂觀，隨著損害以及未修復部位的累積，你最終患上本可預防的疾病或過早衰老。以結締組織為例，結締組織由氨基葡聚糖(簡稱糖胺，GAGs)構成，要修復結締組織，身體必須補充特定成分——氨基葡萄糖。你還需要補充氨基酸，即構成膠原蛋白和彈性蛋白的要素，使血管強韌、有形。簡短來說，膠原蛋白和彈性蛋白受損明顯結果是，外表由年輕轉向老態。從內部看，血管和心臟退化，有時稱為動脈硬化，非常危險，會引發很多相關疾病，或許使生活品質下降，或許減少壽命：中風、心臟病、記憶力減退，重要器官獲得血液和養分的機會減少。了血管壁結構和功能，血管變得細弱、工作效率低下。
最後，你要為身體補充各種營養成分，使血管再度充滿水分、吸收廢水。水細胞膳食配方就是為了滿足體內所有系統功能——從細胞開始——到達理想狀態，而提供一切必需物質。此外，我推薦服用膳食補充劑，補充難以單獨從食物中獲得的恰當營養物質。上述方法看似有點繁瑣，令人望而卻步，其實簡單又經濟。我將在第五章詳細說明補充劑的使用。
2.由外向內的水療作用
我們往往認為面板是一個獨立器官，與其他部位毫無瓜葛，是非常精密的內部器官的堅韌外衣。但我們也知道，身體和所有部位環環相扣——面板連線體內所有系統——從心血管、消化系統，到免疫、肌肉、生殖、內分泌、淋巴、神經、泌尿、骨髓系統。所有系統必須協調工作，才能達到整體健康。比如，心臟和面板依賴著靜脈血管。所以你生氣時，心率加快、面色緋紅。面板與體內器官的這層互聯關係是個雙向過程，但那些認為面板是獨立器官的人對此卻視而不見。面板受損，內部器官跟著受累；內部狀態會從外表呈現出來。
面板佔全身體重的12%～16%，是覆蓋面最大的器官，是阻擋病原體、紫外線、化學物質和身體傷害的第一道防線。由於它是肉眼可見的器官，我們往往在這裡初次發現老化跡象。面板能透窺全身細胞與結締組織的健康。細胞迴圈更新——組織生長、修復及損壞的複雜現象——影響老化程序。我們想到外表的衰老時，其實是思考體內膠原蛋白和彈性蛋白——保持面板彈性、柔韌和光彩——逐漸退化的速度。這些纖維一旦受損，便失去水分，變得乾脆，出現皺紋和鬆垂。面板整體流失水分，這就是20多歲人和老年人容貌差異所在。
無論你怎麼認為，確實有很多改善老化跡象的護膚方法可防止情況惡化。包括適當的面部護膚產品，既可以自己操作，也可以請水療中心美容師代勞，以及醫學美容服務。我們知道健康面板必須從基礎細胞開始，外表年輕與否取決於細胞膜是否處於最佳狀態，而細胞始終執行在內環境之中。健康面板細胞可以發揮正常功能、預先精確複製、鎖住健康水，讓你保持健康，延緩自然的衰老，人們常會忘記，表皮細胞和體內所有器官與組織一樣，需要源源不斷的水分、氧氣、維生素和營養的支援。面板結締組織和血管、神經、關節、肌腱以及韌帶的結締組織一樣，也非常需要照顧。
你還要銘記這點，面板和內部器官、組織的關係，可折射出細胞膜與細胞內部構成物(細胞器)的關係。面板失去保護時，比如嚴重灼傷，就會脫水，破壞健康的內部器官平衡。反過來，如果細胞膜受損，無法保護細胞，那麼，細胞就會脫水，細胞器不再發揮作用，導致細胞死亡。隨著時光流逝，角質層——表皮細胞的最外層——變得多孔，使我們面對諸多面板無法獨自抗擊的外來挑戰。
3.疏導自身情緒
達到理想健康的關鍵，是要減少情緒和壓力對身體的負面影響。面板病患者會向我尋求醫療方法，但是，有效的面板治療必然涉及心理和社交方面。科學只是揭開了人體生理與心理健康的關係，在我所有使病人看起來很好、且自我感覺更好的“處方”中，最難堅持的一項就是為自己減壓，比如去水療中心放鬆，進行更多運動，練習瑜伽抗壓，組成心靈互動小組。在第八章裡，我將教你一些管理日常壓力的方法。還會詳細解釋文明壓力的概念——前言有所提及，是當今最普遍、最有傷害性的壓力。我的策略就是為了提高你的自尊感，並使你以及你的細胞發揮最佳狀態。