首先我們來認識下奶茶的“先祖”。奶茶最早出現在牧區與高寒地區，常用茶葉、鮮奶、鹽熬製而成，營養價值高，具有禦寒保暖之功效。然而，奶茶發展至今日，已經完全變了樣變了樣。

首先說說現在的奶茶的成分。市面上，奶茶所用到的材料根本就不是鮮奶、茶葉，而是奶粉、茶包，所用到的配料也是白砂糖、糖漿等，有的商家甚至會使用茶葉提取物、茶粉、奶精進行飲品的調製。其中，茶粉含有的咖啡因量較大，過量攝入會影響神經，引起心跳過速、失眠等症狀；奶精中含有反式脂肪，過量攝入可增加心血管疾病發病風險。

其次，為了節約成本，部分商家會使用腐爛、變質的水果作為製作奶茶的原材料。最近幾年，關於“奶茶店使用變質水果”的新聞報道越來越多，黴變的水果若被人食用後，會令人身體發生病毒感染，容易誘發腹痛、腹瀉等症狀。

還有，為了提高奶茶的“顏值”與“含金量”，很多商家會在奶茶上新增奶蓋、珍珠、冰淇淋等配料，這些食物屬於加工食品，糖分和脂肪含量都非常高，食用後可令身體熱量增加，久而久之，就容易導致身體發胖。