對糖友來說，有些食物，飽腹又降糖，有些食物，則無異於毒藥。那麼糖友的飲食，一定要遵守“兩高”、“兩低”的四項基本原則。

01、高蛋白

（1）多吃植物蛋白：

首先，豆類食物中含的蛋白比較高，如黃豆、豆腐、豆乾、千張等豆類食物中，蛋白的含量都比較高。另外，毛豆、青豆、刀豆、長江豆、四季豆等也都含有一定的蛋白質。

其次，菌菇類食物中的蛋白質含量也不錯，如蘑菇、平菇、香菇等。

（2）動、植物蛋白要相結合：

營養學有個概念叫蛋白質互補，因為植物蛋白吸收率非常低，光吃植物蛋白遠遠滿足不了身體的需要，但是素的蛋白質要跟葷的蛋白質相結合，吸收率就會翻倍。如同時吃魚頭豆腐湯，雜糧糊，就是蛋白質互補。

02、高纖維素

糖友要多吃含高纖維素的食物，那麼，哪些食物高纖維素比較高呢？如雜糧糊、蔬菜等食物。

纖維素對糖友的最大好處在哪裡呢？第一、它是血管清道夫，對膽固醇血液垃圾有吸附作用。第二、纖維素有利於腸道健康，有利於腸道有益菌的產生。

03、低脂肪

低脂肪就是控制飽和脂肪酸、反式脂肪酸和膽固醇攝入量。特別是膽固醇，跟心血管病息息相關。

那麼，含飽和脂肪酸多的食物有：全脂奶、奶油、乳酪、肥豬肉、豬皮、雞皮、鴨皮、火腿、培根、香腸、豬油、雞油、牛油、油炸食品、速食、西點、糕點等。

含反式脂肪酸多的食物有：

牛、羊肉和奶，油炸食品，如泡麵、薯片、薯條等；

其次，加工食品，如方便湯、冷凍食品（如湯圓）、烘焙食物（如餅乾、麵包、各種餅、蛋黃派或草莓派等；

各種即衝型糊粉狀食品（如粉狀麥片、椰子粉、芝麻糊粉等），以及各種奶油糖、花生醬、巧克力醬、奶油蛋糕、冰淇淋、咖啡伴侶或速溶咖啡。

含膽固醇高的食物有：

動物的腦子：如豬腦、牛腦、羊腦。

禽蛋和動物的內臟：如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。

04、低糖

糖友切記要少吃糖，含糖高的食物一定要控制，以下含糖高的食物要控制攝入。

高糖食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。