俗話說:病從口入!中醫也講,脾胃乃後天之本,很多時候,很多疾病的發生都是因為飲食不當造成的。健康飲食,健康生活,不妨來看看下面幾位國家級老中醫在“吃”上面給我們的忠告!
1、鄒燕勤:從不吃冷飲
鄒燕勤 1933年出生,是江蘇省首批名中醫之一,現在已87歲的鄒燕勤女士,一直謹記她的父親——中國中醫腎病學宗師鄒雲翔“家人和孩子們不準吃冷飲”的家規。
從中醫理論來看,脾胃喜暖畏寒,主管氣血的運轉和食物的營養吸收。而寒涼的食物會對脾胃造成刺激,不僅影響食物的消化和吸收,而且對臟器的損害很大:傷陽氣、降低臟器運轉速率等。所以,即便是在炎熱的夏日,冷飲能不喝就不喝。
2、李果烈:從不吃甜食
李果烈,1931年出生, 南京市中醫院主任中醫師,從醫60餘年,擅中醫分型治療心腦血管疾病。
李果烈說,甜食是毒藥,所以已經89歲高齡的李老從不吃甜食。李老認為,甜食不僅傷牙,還極易引發糖尿病、心血管疾病等病症。當然,這個“甜食”跟我們理解的甜食有所區別,含糖量低的水果如西柚、蘋果、楊梅等,是可以適當的吃的,並不是完全戒糖的意思。
3、朱南孫:不碰油炸食品
朱南孫 1921年生,中國第三屆國醫大師,上海中醫藥大學副教授、主任醫師。
全國名老中醫朱南孫,她說自己自己平常並沒有刻意去養生,但是身體狀況一直都很好,朱老吃東西從不忌口,但堅決不碰兩樣東西——補品和油炸食品。
因為油炸食品中含有非常好的油脂和氧化物質,經常吃很容易導致肥胖,而且,食物在在油炸過程中,會產生大量的致癌物質,非常不利於身體的健康。所以平常在飲食上,我們應該儘量選擇涼拌、水煮等烹調方法。
4、周維順:從不吃醃製品
周維順 1945年生,浙江省中醫院腫瘤科主任中醫師,國家級名老中醫。
周教授多年來,一直都有一條堅持的飲食原則:絕不吃醃製品!也絕不吃隔夜菜!只吃新鮮的時令蔬菜。
醃製食品中大多含鹽高,而高鹽食物會破壞胃黏膜,會傷害脾胃的健康,另外醃製類食物中含有亞硝酸鹽,會增加患癌的風險。
名老中醫的這些飲食忠告,你都記住了嘛?
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