性味：苦，溫，有毒。

歸經：入肺、大腸經。

功能主治：祛痰止咳；平喘；潤腸；下氣開痺。主外感咳嗽；喘滿；傷燥咳嗽；寒氣奔豚；驚癇；胸痺；食滯脘痛；血崩；耳聾；疳腫脹；溼熱淋證；疥瘡；喉痺；腸燥便祕。

《本草綱目》：杏仁能散能降，故解肌、散風、降氣、潤燥、消積，治傷損藥中用之。治瘡殺蟲，用其毒也。治風寒肺病藥中，亦有連皮尖用者，取其發散也。

用法用量內服：煎湯，1.5～3錢，或入丸、散。外用：搗敷。

注意：陰虛咳嗽及大便溏洩者忌服。

複方：1.麻黃湯《傷寒論》，用治外感風寒。2.三拗湯《太平惠民和劑局方》，用治感受風邪，鼻塞身重，語音不出，或傷風傷冷，頭痛目眩，四肢拘綣，咳嗽痰多，胸滿氣短。3.大青龍湯《傷寒論》，用治風熱襲肺，或風寒鬱而化火，壅遏於肺的喘咳證。4.麻黃杏仁薏苡甘草湯《傷寒論》，用治風溼在表的風寒表溼證。

食療：杏仁粥

處方：杏仁15克 白米50克

做法：將杏仁去皮、尖，水研濾汁，同白米煮粥食用。

食品功效：1、鎮咳、平喘；2、 抗炎、鎮痛；3、降血糖；4、 降血脂