花生，作為平時比較常吃的堅果，受到很多人的喜歡。其實，花生除了口感味道好之外，它的營養價值也很高，沒事的時候吃幾顆，對我們的身體大有裨益。那麼吃花生對我們的身體到底有什麼好處呢？

①心血管更健康

花生中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，可以調節人體內的血脂，還能起到降低低密度脂蛋白膽固醇含量的作用，對我們的心血管有著很好的保護作用，從而降低了患心血管疾病的風險，讓心臟更健康。

②降低患癌風險

花生中含有的葉酸以及其他抗癌物質，可以抑制癌細胞的生長，有資料顯示，每週至少吃2次花生的女性，患癌風險降低58%；每週至少吃2次花生的男性，患癌風險降低27%。由此可將，常吃花生可以防癌。

經常吃花生的人知道，哪怕只吃幾顆花生，都會感到很飽，說明花生是一種可以讓人有飽腹感的食物。如果有將花生作為零食的習慣，那麼這類人一天的進食量就可以減少，或者早餐時吃花生醬，也有同樣的效果。

④減少食鹽攝入

一般我們吃的花生都屬於有鹹味的，由於吃了鹹味花生，嘴巴里已經充滿了鹹味，讓人們對飯菜中食鹽的需求就減少了，這樣做菜時就會少放鹽。

⑤控制血糖水平

如果將一天中會攝入的一份紅肉換成花生，會降低患糖尿病的風險，因為花生會減緩碳水化合物的吸收。不過，對於已經患糖尿病的人來說，就不建議吃花生了，因為花生熱量很高。

①不要生吃：因為生的花生脂肪含量高，大量食用不利於消化吸收，而且花生還會被汙染，生吃還會引起疾病。

②水煮花生：既然不要吃生的花生，那就將花生仁連紅衣一起水煮，這樣不僅營養價值更高，而且吃起來也更安全。