提到花生，大家都不會覺著陌生，它是我們生活中最常見的一種堅果，素有“長生果”之稱，可以生吃也可以烹飪成水煮花生、炸花生米、花生煲湯，營養豐富、物美價廉，在我們的生活中有著不可替代的作用，並且常吃對人體有著非常多的益處。今天筱青就來為大家分享常吃花生的幾大好處。

第一個，預防癌症

花生不僅營養價值高，並且裡面含有可溶性纖維，這種纖維就像海綿一樣可以吸收體內的液體和物質，然後使身體和腸道通暢，讓這些髒汙可以排出體外，減少體內有害物質的堆積，所以吃花生還是有非常多好處的，並且還能防止腸道癌的發生。

第二個，讓身體的膽固醇降低

花生裡面還含有一種亞油酸和植物固醇的物質，這種物質並沒有受到很多人的關注，但是這些物質有促進人體新陳代謝的作用，可以降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，所以想要保健的朋友也可以適當的吃點花生。

第三個，提高記憶力

每天吃幾顆花生，能夠起到健腦的作用，花生中含有量的脂肪酸，不僅可以為身體提供保暖，還可以改善大腦功能，增強記憶力，而花生所含黃酮類化合物可以改善大腦血液攻擊，提高30%的血流量。這樣可以讓我們的大腦更加的靈活，延緩大腦的衰退速度。

第四個，減肥

過去，花生一直被認為脂肪含量過高而被很多人，尤其是肥胖、想減肥的人排斥。不過，近來多國的營養專家都在強調花生及花生製品能有效幫助人們控制體重、防止肥胖。

因為花生具有很強的飽腹感，尤其是對減肥期間的女性來說，吃過花生就感覺肚子沒那麼餓了，避免了因為吃過多的食物而發胖。但是在烹飪的時候，儘量選擇水煮的方式，避免油炸花生，因為油炸後會產生過多的脂肪。

花生具有很高的營養價值，並且做起來非常的美味，有不錯的口感，所以它也很受歡迎。但並不是每個人都適合吃花生。有以下幾種型別的人不能吃花生 讓我們來看看。

第一種，寒溼凝滯體質體質人群不宜吃花生

對於這種體質的朋友，花生種的蛋白質和脂肪會對腸胃傷害比較大，所以建議不要去吃花生了，以免造成身體的不適增加。

第二種，高脂蛋白血癥者不適宜吃花生

對於高脂蛋白血癥患者來說，吃花生會導致病情加重，因為花生的熱量和脂肪是比一般食物高一些的，所以這類患者在生活中需要多加註意。

花生是健康食材，但要在烹調的時候要注意方法，烤花生、炸花生、鹽焗花生、甜花生並不是最好的選擇，而且營養損失較多，還容易鹽、糖、油超標，而不利於健康，花生比較適合的吃法是用來熬粥、燉煮或者煲湯。