俗話說，感情深，一口悶。人們往往以酒桌上喝酒的多少來判斷對方是否和自己有真的感情，表明對自己更尊重。這當然是一種錯誤的觀念，任何時候，強迫別人喝酒都是不可取的。因為有的人對酒精耐受程度比較強，而有的人比較弱，稍微喝一定就可能醉得不省人事，再產生一些不好的後果，那問題就嚴重了。

這個時候有人就要說了，我太能喝酒，你看我的臉，一喝酒就紅。相反，有的人喝酒時臉卻從來不紅，反而越喝越白。大家普遍認為，一喝酒就臉紅的人不能喝酒，說明他的肝臟對酒精代謝能力弱。而喝酒不臉紅的人則代表著強大的喝酒能力，屬於千杯不醉的型別。

有人通過臉色來判斷能否喝酒，認為臉紅就是傷害大。事實真的如此嗎？醫生是這樣解釋的。

人體記憶體在著兩種酶，這兩種酶都有著分解進入人體酒精的作用。如果說人體內著兩種酶存量充足，正常情況下，喝酒後的酒精是通過這兩種酶代謝的，所以人的臉色應該不會發生太大的變化。

而如果喝酒過量，體內的酶來不及分解進入身體的酒精，身體就會收到酒精的影響，血液流動得更快，人體的血管擴張，表現在臉上，就出現了臉紅的情況。

而一喝酒就臉紅的人，是由於體內缺乏了其中一種酶，導致酒精剛一進入體內，就產生來不及分解的情況，進而直接表現出臉紅的狀態。從某種意義上說，一喝酒就臉紅的人確實不太能喝酒。

那是否喝酒臉白的人真的是更能喝呢？這種說法是完全錯誤的。喝酒臉變白的人，是因為體內的這兩種分解酒精的酶都缺少，當酒精進入身體後，沒有酶的分解作用，只能通過體液來對酒精產生稀釋，再通過肝臟中的酶來分解酒精。這時表現出來的臉白其實是一種非常危險的訊號，在警告人體已經不能再承受酒精了。

所以，喝酒臉白的人更談不上能喝酒，而且更加的危險，這種情況最好應該立即停止飲酒，讓身體儘快恢復。

通過臉色判斷能喝酒的程度不可取，嚴格來說，喝酒臉變色，往往意味著不能喝酒，應該儘量減少或者停止喝酒。

停止喝酒期間，有些人為了快速解酒，學習了一些解酒的方法。其中有些方法不但不能解酒，反而會加重喝酒者酒後的痛苦。比如濃茶解酒，就是一個錯誤的方法。

正確的方法是，喝一點蜂蜜水，這有利於解酒。蜂蜜中含有可以幫助人體化解酒精的果糖，幫助人們減輕酒後的痛苦感受。

除了蜂蜜，水果中的葡萄也有一定的解酒功能。葡萄中的某種酸，可以與酒精相互作用，減少人體內酒精的含量。喝酒之前提前吃一些葡萄，還能起到預防作用。

所以說，不管臉紅還是臉白，都是人體對酒精刺激的一種反應，並不能代表這個人是否能喝酒。人的身體很誠實，收到刺激就會表現出相應的反應，以警告不能再喝了。為了身體健康，即使不得不喝，也要控制好量。