導語：瑞典研究人員發現，通過飲食適量補鈣有助於延長壽命。在研究的10年中，與從飲食中攝入鈣最少的男人相比，通過食物補鈣最多的男人的死亡風險降低25%。這種補鈣長壽的研究結果已經被各大營養學機構和醫院康復科室所採納利用，也是現代中老年膳食指導的重要依據。

周大爺，今年82歲，看上去依然精神矍鑠、器宇不凡。其實年輕那會，周大爺的身體狀況還是非常不好的。不僅容易經常生病，而且生長髮育也比同齡人慢一些。等到歲數大一些的時候，就開始出現明顯的膝蓋疼痛和起坐困難之類的情況。就醫檢查之後，周大爺才得知導致這種情況出現的原因是缺乏鈣質而導致關節過早老化、骨骼過早硬化。醫生提醒周大爺，單純補充鈣質對於中老年人來講，效果並不好，因為老年人並不能直接利用食物中的鈣質，而需要一種名為"KD素"的物質幫助，才可以順利攝取吸收鈣質。

在它的幫助下，食物中的鈣質才可以轉化成中老年人可以吸收利用的鈣質，進而達到真正補充鈣質的目的，改善骨質疏鬆等缺鈣現象。

一、哪些食物可以很好補充身體所缺乏的鈣質呢？

（一）牛奶

牛奶是福斯所熟知的補鈣產品，純牛奶的補鈣效果要比優酪乳更好一些，所以對於一些缺鈣的中老年和正在生長髮育的青少年來講，更建議每天喝一包純牛奶，來補充合適鈣質。

（二）芝麻醬

芝麻醬含有的鈣元素是很豐富的，因為是泥糊狀的，也很適合嬰幼兒食用。芝麻醬還含有豐富的蛋白質、鐵、鋅以及磷等其他營養成分，可以有效預防缺鐵性貧血的發生，還可以給身體補充蛋白質。

（三）莧菜、小油菜

莧菜和小油菜都可以幫助補鈣。這兩種蔬菜和同等重量的牛奶相比，蔬菜所含有的鈣元素比牛奶豐富，並且蔬菜還含有礦物質元素和維生素K，有利於促進鈣質吸收。建議烹調的時候先用水焯一下，然後再加入調味料，這樣做可以讓鈣質的吸收率更好。

二、適量補鈣可長壽，醫生：這個"伴侶"不能缺，否則竹籃打水一場空。在補充充足鈣質的同時，還應該做好KD素這種物質的補充

KD素從本質來講其實是維生素和鈣質成分的代謝產物，所以補充KD素就可以實現很好的促進鈣質吸收效果。不管是對於中老年還是對於青少年或者絕經後的婦女，都應該同時補充KD素，單純鈣質補充是起不到任何效果的。KD素其中含有的維生素等物質對臟腑細胞的活化和身體免疫的提升也很有好處，對於身體健康維繫來說益處多多。

結語：對於鈣質的補充，不應該僅僅限縮在食材中的鈣質。特別是對於一些容易缺乏鈣質或者患有骨質疏鬆的人群來講，更應該做好額外的鈣質和維生素的適量新增。另外，對於青少年朋友來講，還可以通過戶外晒太陽的方式來幫助維生素D的合成，利於身體骨骼發育，但是老年人晒再多太陽都是無用的喲~