海帶是一種在低溫海水中生長大大型海藻類的植物，他能提升菜餚的鮮味，而且食用海帶對人體的好處是非常大的，經常食用海帶能夠為身體提供很多的微量元素，是一種優質的食材。

大家是不是在平常在海帶上看到一些白色的物質，海帶上面的白色物質其實就是幹了的鹽，海帶是生活在海水中的，海水的鹽分非常大，加上它本身就含有較多的鹽分，所以晒乾之後或者是失去一部分水之後，鹽的濃度就會變高，我們就能用肉眼看到白色的物質浮現出來。這些白色的鹽對人體是沒有危害的，恰恰他對人體也沒有多大好處，所以也不建議食用。

海帶禁忌

1、海帶不能和柿子一起吃，因為這兩種食物都能夠生成不能溶解的結合物，這樣就會導致我們的腸胃非常不舒服，而且嚴重的話還可能生成結石。如果人體含有結石的話，就一定要動手術的，否則就會非常痛苦，所以我們絕對不能將海帶和柿子放在一起吃。

2、吃海帶的時候儘量不要喝茶。如果吃完海帶就立馬喝茶的話，也會導致腸胃的不舒服，因為茶葉裡面還有茶多酚，還有其他的一些物質，這些物質和海帶裡的微量元素可能會發生反應，對人體造成傷害，最好在吃完海帶之後過了能夠把胃裡面的海帶消化完的5-6個小時後再喝茶，平時吃完海帶後就喝一些白開水就好了。

3、 吃海帶的時候不要和酸性的食物一起吃，會導致海帶中的微量元素鈣的沉澱，也會生成結石。但是我們可以吃豬肉，豬肉和海帶放在一起，做出的菜是味道非常好的，而且對人體沒有什麼危害。

大家在購買海帶時要去正規的超市或者菜市場購買，如果要買新鮮的海帶則需要購買拿鹽浸著的，這樣的海帶會比較新鮮，而不要買拿水泡著的，有一次小編就買了拿水泡著的，買的時候還沒察覺，但在製作前清洗的時候出現海帶外層都泡爛了，這樣的海帶就不新鮮了，如果這樣的海帶再泡幾天就會出現飲食安全問題，所以在這裡還是建議大家購買拿鹽浸著的海帶。好啦，喜歡我就關注我吧！