導語：無論是親友聚會還是逢年過節的時候，在餐桌上都會放上一些果盤。裡面除了當季的水果以外，便是各種糖果和瓜子、花生。
很多人都喜歡吃花生瓜子，尤其是閒暇之餘，可謂是追劇追加伴侶。喝著美味的瓜子，追著喜歡的影視劇，簡直太愜意了。
瓜子
瓜子中含有多種維生素，不飽的脂肪酸，優質蛋白，鉀，磷，鈣，鎂洗，硒元素。
如果適當的吃，可以保護心臟功能，預防高血壓，提高免疫力，防止衰老，調節腦細胞，代謝改善抑制人體機能的作用，有利於睡眠。
以100g的重量為例，炒葵花籽的脂肪含量佔52.8%、蛋白質含量佔22.6%，炒西瓜子的脂肪含量佔44.8%、蛋白質含量佔32.7.%。炒南瓜子的脂肪含量佔46.1%、蛋白質含量佔36%。
嗑瓜子雖上癮，但是不宜吃太多，吃太多，可能會有引起消化不良，進而導致積食的症狀。
花生
在100克花生中，脂肪的營養成分的含量最高，有44.3克。花生也被稱為花生、長果、堅果和長壽果。
在100克花生中，它含有25克蛋白質、44.3克脂肪、16克碳水化合物、多種維生素和礦物質，如鈣，磷和鐵。
花生中的大部分脂肪是不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸。 此外，還有豐富的脂質磷脂和卵磷脂。最豐富的是44.3克脂肪。
花生中鈣含量極高，可以促進人體的生長髮育。花生蛋白中含有十多種人體所需的氨基酸，可以促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
1.總吃高脂肪食物
出現了明顯的發胖表現需要了解原因，肥胖這種現象產生，有可能是錯誤飲食引起。平時飲食無度、暴飲暴食，大量進食高糖、高脂肪的食物。
這些能量物質沒有及時消耗掉，可能就會轉化成脂肪物質堆積，出現肥胖的概率會明顯增高。在控制體重的過程中，應該保持正確的飲食，才能防止錯誤飲食行為，導致身體發胖明顯。
2.暴飲暴食
肥胖的人有暴飲暴食的共性，在飲食過程中沒有節制，大量攝入高熱量食物，熱量獲取過多。身體無法及時將熱量消耗利用，會轉變成脂肪物質堆積，這就是部分人明顯肥胖的原因。
而想要改善這種情況，應該管住嘴，通過合理忌口來減少熱量的攝入，三餐飲食規律，不要吃太飽。人體需要的營養滿足身體需求，但是不宜大量吃高糖，高脂肪的食物。
3.懶於運動
其實不少人的肥胖就是因為懶於運動所造成的，我們都知道運動是可以幫助強身健體，還能幫助清除血管燃燒脂肪，這有利於保持好體重。
而當你缺乏運動時，就會造成過剩的營養堆積在體內，漸漸的轉化成脂肪。所以肥胖的出現跟你的運動量有極大的關係，建議平時要養成運動的習慣。
答案是：瓜子增肥，花生減肥。
在日常生活當中吃點瓜子，其實很容易導致人體出現發胖的現象，因為瓜子的熱量很高。
大約100克的瓜子當中含有590卡的熱量，100克瓜子含49克的脂肪。一把瓜子的熱量，相當於一碗米飯和一個饅頭的熱量，所以建議正在減肥的人群要少吃瓜子。
尤其是現在瓜子的口味分為很多種，在炒製作的過程當中，這些瓜子會加入各種調味品，如鹽、味精、八角、糖精等。
食用瓜子時應儘量選擇原味生瓜子，因為瓜子在製作時常加入糖和輔料，導致瓜子中的熱量隨之增長。
並且部分瓜子會加入大量食用鹽，鈉含量高。所以長期、大量食用瓜子容易引發肥胖，同時不利於心腦血管健康。
而對於花生，有醫書古籍有記載：花生興致平和，味道甘甜，有健脾養胃，潤肺，化痰滋陰，補氣清咽止咳之功效。
現代臨床醫學經過研究，發現花生中富含不飽和脂肪酸，屬於優質脂肪。若適量吃花生的話，可保持膽固醇水平平穩，預防心腦血管疾病的發生。
注意吃花生時，不要吃油炸花生或加各種調味料進行翻炒的花生，最好選擇水煮花生或者是原味的花生。在吃花生時一定要嚴格控制好數量，最好每天保證少量攝入。
1.芝麻花生
準備花生米，雞蛋一個，100克白糖，芝麻等。適量的花生米和一個雞蛋，翻拌均勻，使花生米裹滿蛋液，再加入一大勺玉米澱粉，攪拌均勻，讓花生米再均勻地裹滿一層澱粉。
鍋中燒油，五成油溫時，把花生米下鍋炸，小火炸五分鐘，表面的澱粉微微變黃，撈出控油，備用。
鍋中加100克清水、100克白糖，小火攪拌煮開，熬成糖色，關火。倒入花生米，撒上適量的芝麻，迅速翻拌均勻，放涼以後就是芝麻花生米了。
2.醋泡花生
準備花生米一小碗，大蒜一頭，生薑一小塊兒，青椒一根，小米椒3根，陳醋6勺，生抽2勺，老抽2勺，蠔油1勺，涼白開3勺，冰糖2勺。
準備的花生米需提前冷藏泡一夜，泡過的花生米洗淨後撈出瀝乾水分。碗中加入生抽，老抽，蠔油，陳醋，涼白開攪拌均勻。
加入姜蒜片和冰糖，再倒入花生米冰箱醃製過夜就可以了，吃之前十分鐘，放入青椒小米椒圈，酸酸辣辣非常好吃。
3.花生牛奶汁
準備好花生仁100克，牛奶2瓶，玉米粉15克，香草香精3滴，白糖100克。花生仁用小火、溫油炸至淡黃色，放入食品粉碎機中碾壓。
