喝茶是個好習慣。人們都聽到一個說法，"神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。茶之所以成為中國乃至世界都廣泛流行的一種飲料，成為"開門七件事"之一，它的健康益處肯定是重要原因。

對於飯前還是飯後喝茶好？許多的人還在為止爭執。今天就跟朋友們分享一下：

儘量不要空腹飲茶，在日常生活中，有些人會因為習慣而在起床後就開始飲用，殊不知這樣不僅容易造成腸胃的不適，出現食慾減退的情況，還有可能損害神經系統的正常功能，因此建議大家應儘可能的注意一下不要空腹喝茶，最好可以先吃點東西墊墊肚子。

特別是飲過量濃茶，一是沖淡胃液，二是影響胃液的分泌，會使人飲食時感到無味，消化吸收受到影響。

飲茶有助消化、去脂，但因茶葉中含有茶多酚，它與食物中的鐵質、蛋白質等會產生凝固作用，在日常生活中，有些人在剛剛吃過飯後便會開始喝茶，殊不知茶葉中含有的茶鹼和氨酸在進入人體後會對食物的消化產生影響，抑制胃粘液的分泌，進而直接導致消化不良的情況的出現。如果飯後立即飲茶，會直接影響到人體對鐵質和蛋白質的充分吸收之原故。

一般茶葉經過三次沖泡，95%-98%以上可溶於水裡的營養成分和藥效物質已經基本被浸出，再衝泡，就沒什麼可利用的物質了。如果繼續沖泡，茶葉中的一些對人體有害的微量元素(鉛、汞、砷、鎘、銅)會被浸泡出來，無利反而有害。

果沖泡時間過久不飲，茶葉中的茶多酚、芳香物質、維生素、蛋白質等都會氧化，使茶湯變質，變色，變性，而形成一種對人體有害物質，同時由於種種原因，茶湯還會滋生細菌，飲後會對人體不利，甚至致病。

溫馨提醒：吃海鮮、魚、蝦類和含磷、鈣豐富的食物時，最好不要喝茶，因為茶中含有草酸根，很容易和磷、鈣形成草酸鈣，將會危害身體健康。