其實,在日常生活中,我們使用大米,方式是過於單一的,要麼就是煮飯,要麼就是煮粥,有心的還會做點鍋巴。很多人不知道的是,大米也可以成為一種中藥,具有很強的藥理作用,不過作為中藥的大米,在形態上也需改變,那就是把大米炒焦。炒焦的大米可以用來泡水喝,常喝,可惜知道的人不多。中醫學認為大米性平味甘,具有健脾養胃、益精強志、補中益氣、通血脈、聰耳明目、止煩、和五臟、止渴、止瀉的作用。
而且現代醫學也證明大米中含有人體所需的90%以上的營養元素。大米炒焦,米里所含的澱粉也就被破壞,分解變成活性碳,活性碳可以吸潮氣,吸異味,吸汙垢,將大米炒焦開水沖泡給寶寶喝,被炒焦的部分能健脾祛溼能吸附腸粘膜上的有害物質,使之排出體外。用炒焦大米泡的水,我們也可以稱為焦米茶,作為一種茶,它可以作為人們養生用。一方面,大米本身具備價值,炒過後的大米則增添了不少價值。用它泡水喝,能夠使人體具備更強的新陳代謝能力,進而幫助人體降壓降脂,非常適合三高人群食用。炒過的大米,內部成分是發生了不少的改變的,尤其是含量較多的澱粉,基本被分解成了具有吸附作用的活性炭。我們通過泡水的方式把這類物質食用進去後,能夠幫助人體清腸刮肚、健脾祛溼。其實也就是能夠幫助我們人體排毒,排出毒素的身體,才能更加的健康。很多女生,都在為身體存在或多或少的肥胖問題而煩惱,如果喝點焦米茶,是能夠幫助女性減肥。一方面,如上文所說,它能夠幫助清腸刮肚。從另一個角度來看,它本身是熱量較低的,不會增肥,而且裡面含有較多的有效成分,比如維生素c、維生素B2,能夠促進新陳代謝,美白、清腸一步到位。
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