花生是比較常見的一種食物，從營養價值來看，花生富含多種營養成分，能夠滿足人體所需的營養需求，同時還可以作為日常小零食來食用，特別是深受飲酒人士的喜愛，作為一道美味的下酒小菜。從藥用價值來看，花生的仁、皮、殼、葉、油都具有極高的藥用價值，說渾身是寶也不為過，其功效總體可歸納為凝血止血、滋血通乳、促進發育、增強記憶、抗老化等幾大功效。

花生被稱為“長壽果”，在日常生活中，大多數人把花生當做營養食物來吃，但對於少數人來說，花生卻是避之不及的“催命符”，比如這5類人。

1.花生過敏人群

部分人群的DNA中有對花生過敏的基因，這屬於一種天生的花生過敏現象，是不能夠通過後天因素改變的。花生過敏主要症狀表現為咳嗽、面板紅腫瘙癢、呼吸急促、血壓降低等現象，嚴重者甚至出現支氣管痙攣、休克的現象，並且重度花生過敏現象，沒有相應的急效緩解和治療方法，一旦發生花生過敏，需要及時送往醫院接受治療，避免錯過最佳的治療時間。對於花生過敏人群，日常生活中應避免食用含有花生成分的食物，如花生酥、花生油、花生豆等一系列食物。

2.五歲以下的孩童

花生所含營養價值高，屬於常見的食療食物，但花生也屬於堅硬難消化的堅果類食物。5歲以下的孩子，其腸胃功能本身就比較弱，且腸胃組織比較嫩，對於堅果類的花生是比較難以消化和吸收的，所以容易導致孩子出現消化不良、腹痛、腹瀉等不良症狀。此外，5歲以下的孩子吞嚥能力和咀嚼能力較差，花生得不到充分的咀嚼，很容易出現窒息的風險。因此，對於5歲以下的寶寶，應避免多食花生，就算要吃，也應該在大人在場的情況下食用，避免出現緊急情況。

3.腸胃疾病患者

花生含有豐富的蛋白質，而消化過多的蛋白質會增加人體腸胃的負擔，尤其是本身患有腸胃疾病的患者。此外，花生含有抗營養物質，進入人體腸胃後會有滑腸的作用，吃大量的花生極易出現腹瀉的現象。因此患有腸胃疾病的患者日常應該少食花生，避免加重對腸胃的損傷。

4.肝膽疾病患者

花生含有的蛋白質和脂肪含量較高，而這兩者會加重人體膽囊的刺激，從而分泌大量的膽汁，幫助人體消化和吸收，如果本身患有肝膽疾病，無疑是加重了肝膽的負擔，同時還會加重病情。所以患有肝膽疾病的患者，一般應少食油炸、油炒的花生，要吃的話也應該選擇蒸煮的食用方式。

5.摘除膽囊的患者

花生含油量豐富，平時消化吸收花生營養，需要大量的膽汁，而進行過膽囊摘除手術的患者，其分泌的膽汁是無法儲存的，這就要求在消化花生的時候，患者需要分泌足夠的膽汁，導致肝臟負擔過重，長期以往會損害肝臟的正常功能，從而引發其他的疾病。