前幾天門診中心來了一位糖友,65歲,從確診到現在已經5個多月了,但就是不肯進行治療,因為醫生讓他“管住嘴、邁開腿”,他覺得這樣很束縛自己的生活,一點都沒有樂趣了。
但是從最初空腹血糖值在5mmol/L-8mmol/L之間,糖化血紅蛋白為7.5%,到現在,空腹血糖值已經超過了9mmol/L,糖化血紅蛋白超過了8%。
仔細詢問下來,發現多半是糟糕的飲食習慣導致的,比如老人家很喜歡吃麵食和油炸雞翅、薯條,還有冰淇淋、土豆泥等升糖指數高的食物。
飲食控制是糖尿病的基礎治療措施,也是糖尿病最重要的治療措施,糖友們要注意。
雖然改變一個人的飲食習慣涉及天性、本能的改變,有很大挑戰,但如果命都沒了,可什麼都品嚐不到了。
那麼,有哪些壞的飲食習慣是我們要改變的呢?
1、水泡飯不少人,尤其是老人為了方便和節約,家裡有剩飯的情況,喜歡倒點水泡著吃,但是水泡飯中的大米既沒有得到充分的煮制,又是半流食。
在口中沒怎麼咀嚼就吞下去了,增加腸胃負擔,容易引起腸胃不適,這也是為什麼大部分喜歡這樣吃的人容易得胃病了。
2、飯後馬上吃水果飯後立即吃水果有兩個壞處,一是容易導致水果在胃中滯留,使得果糖與胃酸作用而造成吃下的米飯過度發酵,產生大量的氣體,這會導致腹脹、打嗝或是腸胃不適。
二是糖友們餐後馬上吃水果,會影響餐後2小時的血糖,導致餐後血糖升高。糖友們吃水果的正確時間應該在兩餐之間,將水果作為加餐吃。
3、口味重過多的鹽既會增加鈣的流失,造成骨質疏鬆,又容易促發心血管疾病,糖尿病人很容易併發心血管疾病,所以糖友們的飲食最好清淡一些。
4、嗜甜如命很多人喜歡吃糖,不管是白糖、冰糖還是糖製品,綠豆湯要放很多糖,紅燒排骨要放很多糖,番茄炒雞蛋也要放糖,炒啥都喜歡放糖。
5、進餐時間不規律年輕人喜歡睡懶覺,早上不吃,中午隨便吃,晚上大吃大喝;中老年人喜歡吃兩頓,早上隨便吃,晚上同樣大吃大喝。
這樣的飲食習慣,不僅會引起消化功能的紊亂,發生消化不良、胃炎等問題,還會造成晚餐後血糖瞬間升高。
6、愛吃自助餐現在大家的生活水平提高了,商家也很聰明,給消費者提供各種各樣的美食選擇,烤肉、火鍋、牛排、炒菜等,但看起來最划算的還是自助餐。
交定額的錢,就可以無限吃餐廳裡的各種美食以及飲料,去了以後想著一定要把錢吃回來,但自助餐特別容易熱量超標和吃成腹型肥胖。
7、為了預防低血糖,點心、餅乾當零食有的糖友們在飲食干預方面確實對自己很嚴格,但有時候容易導致低血糖,所以,我們會建議患者備點小餅乾加餐,以免導致低血糖。
但許多糖友吃著吃著就忘了,不僅把零食當做日常必備,還嗑瓜子忘形,血糖一不小心就上去了。
8、為了美容和養生,天天吃各種“補品”愛美是人的天性,隨著商品的精細化加工、物流的發達,愛美的女性越來越多,網購的女性也越來越多,她們喜歡吃燕窩、紅棗、蜂蜜等“補品”。
但對於糖尿病患者來說,“補品”也是會升糖的,也應該計入每天的總熱量中,而不是在三餐之外再加“補品”。
總而言之,原則上,糖尿病人是什麼都能吃的,但有的可以多吃,有的要少吃,制定好飲食計劃,控制好每天的總熱量,這是穩定血糖的重中之重。
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責任編輯|金黛玉