時間過得飛快,後天也就是9月7日,正式進入今年二十四節氣中的第十五個節氣——白露。白露節氣是進入秋季的第三個節氣,也是進入9月的第一個節氣。民間有句俗話說“過了白露節,夜寒日裡熱”,說明暑熱開始消退,秋涼開始佔主導,晝夜溫差開始明顯加大,而也這是因為懸殊較大的氣溫差距讓人容易受到“慢性病”的侵襲。
慢性病,大都不會有生命的危險,卻長時間影響我們的正常生活,尤其換季、降溫等外在環境影響時更得注意。而白露節氣,正是夏秋換季的關鍵節點,在溫度和溼度雙重差異下,大部分人容易出現乾咳、打噴嚏、流鼻涕、感冒腹瀉等不適反應,尤其有腸道、呼吸道等慢性病病史的朋友們則更加難受。因此,蕾寶給大家推薦8種適合秋季吃的食物,讓大家“滋潤”過秋。
梨
秋梨是吃梨子的最佳時候,進入秋季之後天氣會變得乾燥,容易出現嗓子幹癢、乾咳等不適反應。而秋梨含水量高達85%,有著“天然礦泉水”之稱,口感鮮甜多汁,不僅能為肌體補充水分及各種營養,還能潤嗓止咳等。因此建議平時每天吃1~2顆梨子,或者將梨切塊與銀耳、紅棗煮湯,亦或者製作成秋梨膏,沖泡水食用。
蓮藕
俗語有云:“荷蓮一身寶,秋藕最補人”。秋令正是鮮藕應市之時,此時的蓮藕品質、口感最佳,被稱為“水中人蔘果”。它可以煲湯、清炒、榨汁等,肉質脆嫩多汁,口感甘甜,所以此時多食藕,溫潤養人降“秋燥”,益處多多。
芋頭
芋頭雖然長得醜,營養卻非常豐富,富含多種微量元素,屬於根莖類食物當中的優秀代表。而且芋頭作為非常獨特的鹼性食品,能夠有效調節人體酸鹼平衡。除此之外,芋頭中含有一種黏液蛋白,被人體吸收後可產生免疫球蛋白,可以增加人體抵抗力。所以在白露時節,吃點芋頭再合適不過,常見做法有蒸芋頭、芋頭湯、芋頭煲、反沙芋頭等。
桃子
俗話說,秋桃養人,而此時的桃子更是脆甜可口,桃香濃郁,咬一口汁水四溢,口感最佳。而且桃子還含有豐富的營養,對我們緩解秋燥大有好處。但是食用時一定要注意桃子表皮的小絨毛,食用前可以在洗桃子的水中放些鹽,避免引起過敏。
龍眼
龍眼,又稱桂圓。民間一直有句俗語說,南桂圓北人蔘,將桂圓與人蔘相媲美,可見龍眼的營養和滋補功效不可小覷。而且龍眼的價格比人蔘低了不少,真是日常不可缺少的平價滋補品。而此時正是龍眼成熟的季節,它的果肉晶瑩白淨,核小肉厚,正是食用的最佳時期。不過龍眼吃多了之後容易上火,所以日常我們也可以將龍眼煮粥煮湯喝,減少其熱性。
南瓜
俗話說:“秋天到,南瓜俏”,南瓜也被稱為“金瓜”,因此秋天也是吃南瓜的季節,味道香甜營養豐富,能有效防止面板乾燥。它價格便宜,可鹽可甜可奶可仙,可以說是秋季“貼秋膘”的首選食物。用它做過的美食更是數不勝數,如南瓜羹、南瓜餅、南瓜粥、清炒南瓜、蒸南瓜、南瓜饅頭、芋圓等。
馬蹄
馬蹄,又稱荸薺、慈姑,自古以來就享有“江南人蔘”的美譽。它生吃解渴,下菜養生,還能做成罐頭或者煲成甜湯、當做內餡等。處暑時節,甚為乾燥,所以適量食用對滋秋潤燥有很大的幫助。
板栗
板栗也叫栗子,被稱為“乾果之王”、堅果中的“鮮果”,含有多種維生素,尤其是維生素c含量甚高,是蘋果的10多倍,鉀質也比蘋果高出4倍。它炒食後肉質細密、香甜粉糯,深受人喜歡。平常用它來燉湯、燜燉菜、做甜點都是非常不錯的選擇,日常最受喜歡的有板栗燒雞、糖炒栗子等。
以上就是蕾寶今天推薦的白露後建議多食用的“8種”食物,當然也遠遠不止上述8種,更加不是硬搬硬套。我們得學會根據自己的身體狀態,結合氣候溫度來適時調整,這樣我們才能更好地接住環境對我們的考驗。最後如果大家有更好的建議或者想法,也可以在評論區留言分享哦!#9月吃什麼#