“治燥不同治火”，因為“治火可以苦寒，燥證則宜柔潤”。即治溫燥要多吃一些辛涼甘潤的食物。此外，還要多喝些粥。

白露是九月裡的第一個節氣。露是由於溫度降低，陰氣加重，凝結而成的水珠。這一天，人們會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，涼爽的秋天已經到來了。人們常用“白露秋風夜，一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。另外，這一天的晝夜溫差極大，白天雖然仍達三十幾度，可是夜晚之後，就下降到二十幾度。同時鴻雁、燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存乾果糧食以備過冬。那麼人在這一天應該做些什麼呢？

白露這一天，夏天的炎熱還沒完全褪去，白天還是比較熱的，這就導致了燥邪和溫熱邪氣的同時存在，形成溫燥。而秋冬季節易染疾病的最大特點是“燥邪為病”，因此白露這一天，養生的關鍵就是潤燥除熱。

那麼如何潤燥除熱？溫燥是由天氣變化和人身體條件共同作用形成的，所以潤燥除熱要從飲食和起居兩方面調理。起居調理之上，因為燥症為陽，而夏天的陽氣尚未去盡，兩股陽氣並存，所以應該“涼”一些，衣服不要一下子就添得太多，晚上睡覺時也不要蓋得太厚。

飲食調理上，傳統文化中講“治燥不同治火”，因為“治火可以苦寒，燥證則宜柔潤”，即治溫燥要多吃一些辛涼甘潤的食物。此外，還要多喝些粥。

“秋吃早粥”是一種養生方式。尤其在白露節氣，人容易出現脾胃虛弱、消化差的症狀，抵抗力也有所下降。這個時節多吃點溫熱的、有補養作用的粥食，對健康大有裨益。做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、補中氣、瀉秋涼以及防秋燥。